منتديات حصن عمان - عرض مشاركة واحدة

منتديات حصن عمان - عرض مشاركة واحدة - كيك ع شكل آيس كريمـ

الموضوع: كيك ع شكل آيس كريمـ

عرض مشاركة واحدة

كيك ع شكل آيس كريمـ

19-07-2008

ღاَلْمَلاَكْ اَلْغَاْمِض

مؤهلاتك بالحصن

عدد نقاط تميزك بالحصن : 17745

المستوى :

عدد زياراتك للحصن:

عدد المرفقات :

الحالة :

!.. رسائلي ..!

سبحــان اللهـ وبحمــده $ سبــحان اللهـ العظيـــــم

من مواضيعي

0 وينكمـ ...!؟!الغامضهـ!؟!تبا شي تقولكمـ
0 هل حقا أنتمي إلى الرجعية؟!؟
0 العمـانيـون والـبحــر
0 كيفية كتابة قصة مشوقة!؟!
0 مأساة!!؟!!

الاوسمة

مجموع الاوسمة: 6

كيك ع شكل آيس كريمـ

بسم الله الرحمن الرحيم

كيكــ ع شكــل آيـس كريمــ ..

شكـــــــله مــرة بيطلع وآآآو .. وحــلوو للتقديمــ ..

المـقــاديــر
* 3 بيض
* 2كوب دقيق
* 1كوب سكر
* 1ملعقة صغيرة بيكنج باودر
* رشة فانيليا ثلث كوب زيت
* ثلث كوب حليب
* عسل او شيره
* جوز هند ملون ( يلوَن بصبغات طعام خاصة)
*اعواد آيس كريم خشبية

الطـريـقــة
1. نخفق البيض في وعاء عميق حتى يزداد حجمه ويصبح خفيف .
2. نضيف السكر مع الاستمرار في الخفق .
3. ثم نضيف البيكنج باودر ونخلط جيداً .
4. نضيف الحليب و الزيت إلى الخليط مع الاستمرار في الخلط حتى نحصل على خليط شبيه بالكريمه .
5. نضيف الدقيق تدريجيا ونخلط مجدداً جيدا بواسطة مضرب البيض اليدوي وهكذا الى ان تنتهي كمية الدقيق .
* يجب ان يكون المزيج متماسكاً في النهاية .
6. بعد دهن القوالب المبينة بالصورة او أي قوالب كبيرة كانت ام صغيرة بالزيت ، يصب الخليط فيها ويراعى عدم ملئ القوالب كلياً حتى تحصلي على النتيجة المرجوة .
7. يغرس في كل قالب عود خشبي حتى منتصفه تقريباً.
8. نضع القالب في الفرن ويتم التأكد من نضوجه عن طريق ادخال عود خشبي صغير فيه .

* مـلآحـظـة:
لا يحتاج لأكثر من 10-12 دقيقة إذا كان في القوالب الصغيرة كالصورة
المرفقه.
ينتظر الى ان تفتر الكيكات الصغيرة قليلاً ثم نباشر بنزعها من
القوالب برفق حتى لا تتفتت و نشربها بالعسل عن طريق فرشاة خاصة ، ثم
نقوم بتغميسها بجوز الهند الملون او بالشوكولاته السائله .

~ وبالـ ع ـافيـه على قـلوٍـوٍـوٍبكـم ~