منتديات حصن عمان - عرض مشاركة واحدة - . {آلـــتزيين بـ آلــشكـولآته } .

الموضوع: . {آلـــتزيين بـ آلــشكـولآته } .

عرض مشاركة واحدة

. {آلـــتزيين بـ آلــشكـولآته } .

09-08-2011

مشرفة برج مطبخ حواء

گبريآئي مـۉغـڕور

مؤهلاتك بالحصن

عدد نقاط تميزك بالحصن : 12732

المستوى :

عدد زياراتك للحصن:

عدد المرفقات :

الحالة :

!.. رسائلي ..!

علمني كبريآئي آن هنآك فرق بين آلغرور وآلكبر وبين عزة آلنفس وكبريآئهآ

من مواضيعي

0 .:. { فـيمتو ، سـوا حـلوين } .:.
0 Hawaii سحر الطبيعه الخلابه ـ ـ }
0 ديكـــورآت للجدرآن >> من تجميعي ـ ـ }
0 ،، حــلى الســنآفر ،، بـآلصــور
0 .{مقبـلآت مـن مطبخ ،، منـآل آلعـآلمـ ،،}.

الاوسمة

مجموع الاوسمة: 1

. {آلـــتزيين بـ آلــشكـولآته } .

بسمـ الله الرحمن الرحـيمـ

مـن آحـلى وآجـمل آلآشـيآء آللـي آحبـهـآ آلشـوكولآته ^^
فـ حبيت انقـل لكمـ هـ المـوضوع اللـي بيفيدكمـ كثـير آذآ آنتـوآ مـن آلنـآس آللي تحـبوآ تتفـننوآ فـي تزيين آلحـلويـآت

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــ

.. من أجمل وأشهى الأشياء اللي بنزين فيها الكيك والجاتوه .. هي الشوكولاتة .. سواء كانت مبشورة .. مقطعة .. شرائح .. رقائق .. بأشكال معينة .. كل نوع بيضفي شكل جميل على الكيكة ..

.. واليوم عندنا مجموعة من الصور بتقدم بعض الأفكار الجميلة لاستخدام الشوكولاتة في تزيين الكيك ..

.. (( الطريقة الأولى )) ..

.. عمل وحدات ( أشكال ) من الشوكولاتة ..

.. بهذه الطريقة ممكن نصمم وحدات الشوكولاتة اللي ح نزين فيها الكيك حسب رغبتنا وتصورنا للشكل النهائي المطلوب ..

.. في البداية .. بنحضر ورق الشمع
(أو ورق الزبدة Wax paper) ..

.. وبعدين بنستخدم أقماع مصنوعة من ورق الزبدة
.. وبنملأها بالشوكولاتة الذائبة ..

.. إذا كنتي متمكنة من عمل الأشكال بنفس الحجم والشكل .. شكلي الشوكولاتة على ذوقك .. واتركيها لحد ما تجمد .. ونكون حصلنا على شكال جميلة ..

.. أما إذا كنتي غير متمكنة .. ممكن ترسمي الأشكال على جهة من ورق الزبدة وتقلبيها .. وتمشي بالشوكولاتة على الخطوط والأشكال اللي رسمتيها .. وهيك بيصير عندك أشكال مرتبة ومتساوية ..

.. وممكن تعملي فراشات بسيطة بهذه الطريقة أيضا ..

.. بترسمي الأشكال على ارواق صغيرة .. وبتمشي عليها بالشوكولاتة .. وبعدين بتستخدمي القالب الخاص بالكيك الصغير عشان تعطيع انحناءة خفيفة ..

.. وبعد ما يجمد أزيلي عنها الأوراق .. وبيكون جاهز للتزيين ..

.. وممكن تعملي هذا الشكل باستخدام أنبوب ..

.. والمجال هنا مفتوح لأي أي شكل بتحبيه .. بس ارسميه على ورق الزبدة .. وامشي فوقها بالشوكولاتة الذائبة .. وانتظريها لحد ما تجمد .. وزيني ..

.. (( الطريقة الثانية )) ..

.. الشوكولاتة على شكل ورق الشجر ..

.. وهذه الطريقة تتم بمساعدة ورق الشجر .. بتحضري أشكال من أوراق الشجر اللي بتعجبك .. وباستخدام فرشاة قومي بدهن الأوراق بالشوكولاتة .. وبعد ما تجمد أزيلي عنها الأوراق و ح تحصلي على شكل الأوراق ونقشتها ..

.. وابدئي بالتزيين ..

يتبــــ ع ..