منتديات حصن عمان - عرض مشاركة واحدة - جاتوه جوز الهند بالفاكهة أشهى الحلوى

الموضوع: جاتوه جوز الهند بالفاكهة أشهى الحلوى

عرض مشاركة واحدة

جاتوه جوز الهند بالفاكهة أشهى الحلوى

01-07-2011

مؤهلاتك بالحصن

عدد نقاط تميزك بالحصن : 46375

المستوى :

عدد زياراتك للحصن:

عدد المرفقات :

الحالة :

!.. رسائلي ..!

من مواضيعي

0 ريال مدريد يفوز على دينامو زغرب الكرواتي 1-0 في دوري ابطال اوروبا
0 المدير الفني السابق للأرجنتيني: تعبت من هذه الحماقات وسوف أقاضي مارادونا
0 معقول..سقوط سحابة على الأرض في الامارات ومواطن يلمسها بيده..فيديو
0 تشيلسي ينتزع فوزا عصيبا من فولهام
0 ღ• أدخل وشوفღ•

الاوسمة

مجموع الاوسمة: 4

جاتوه جوز الهند بالفاكهة أشهى الحلوى

المقادير:

بياض 5 بيضات في حرارة الغرفة وربع كوب من السكر
صفار 5 بيضات في حرارة الغرفة ونصف كوب من السكر
فانيلا
ثلاثة أرباع الكوب من الدقيق
3 أكواب من الكريما الطازجة المخفوقة
كوب من السكر الناعم
جوز الهند لتغليف الجاتوه
أنواع مختلفة من الفاكهة الملونة الاستوائية
ربع كوب من مربى المشمش الخالي من القطع
1 إلى 2 ملعقة طعام من الماء تضاف إلى مربى المشمش لجعله أرق قواماً

الطريقة:
يخفق بياض البيض ليصبح كثير الرغوة. يضاف إليه السكر تدريجياً ويتابع الخفق للحصول على مرانغ جامد ولامع. يخفق صفار البيض مع السكر ليصبح شاحب اللون. يضاف الدقيق ويتابع الخفق للحصول على مزيج ناعم. يوقف الخلاط ويضاف مرانغ البيض والفانيلا إلى مزيج الصفار. يحرك الكل بواسطة ملوق للحصول على خفيق ناعم.

يبطن قالب جاتوه قطره 24 سم بورق الخبيز ويسكب فيه خفيق الجاتوه ويخبز لمدة 20 دقيقة تقريباً في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى ينضج من الداخل ويصبح سطحه وردي اللون.

يخرج الجاتوه من الفرن ويقلب ويترك ليبرد ثم يقطع إلى 3 شرائح أفقية.

تخفق الكريما الطازجة مع السكر لتصبح جامدة. تدهن أول طبقة جاتوه بهذه الكريما وتوضع عليها ثلث كمية الفاكهة المتنوعة. تكرر العملية نفسها مع الطبقتين الثانية والثالثة.

يدهن سطح الجاتوه وحوافه بالكريما الطازجة ثم تُغلف حوافه بجوز الهند.

يزين الجاتوه بالمزيد من الفاكهة الملونة ويدهن بمربى المشمش ويحفظ في الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم

صحتين وعاافيه

♥ يــــابن ادم .....♥ عندمـــا تولـــد يـــؤذن فـــى أذنــك
مــن غـــير صـــلاة..
وعندمــا تمـــوت يصــلى عليــك
مــن غــــير آذان
وكـأن حيـاتــك فـــى الدنيـــا ♥ ليســت ســـوى الوقـــت الـــذى
تقضيـــه بيـــن الآذان ♥ والصـــــلاة....
فــــلا تقضيـــها فيمـــا لاينفـــــع
فصــ♥ ــل مـــن قطعـــك
واعــطِ مــ♥ ــن حرمــــك
تنــال رضـــا ربــ♥ ـــك