منتديات حصن عمان - عرض مشاركة واحدة

منتديات حصن عمان - عرض مشاركة واحدة - .,.,الكنافة بالجبنة.,.,

الموضوع: .,.,الكنافة بالجبنة.,.,

عرض مشاركة واحدة

.,.,الكنافة بالجبنة.,.,

09-04-2011

يــــاآآآآآهـــــــــيـــه !!!

مؤهلاتك بالحصن

عدد نقاط تميزك بالحصن : 29034

المستوى :

عدد زياراتك للحصن:

عدد المرفقات :

الحالة :

!.. رسائلي ..!

آإههُ ييَ مقسسىْ , !. . . . . . . ( آلنصيبٌ

من مواضيعي

0 نقل 6 أطفال للمستشفى عقب تناولهم «برجر» ملوث ببكتريا «إي كولاى» في فرنسا
0 العثور على سمكة قرش بعين واحدة
0 وفاة 5 أشخاص بحريق في رأس الخيمة أثناء نومهم
0 خزانة ذكية تزيل البقع عن الملابس وتزكّيها بالروائح
0 مواطنة خمسينية تحصل على 94.6٪ في الثانوية العامة

الاوسمة

مجموع الاوسمة: 1

.,.,الكنافة بالجبنة.,.,

بسم الله الرحمن الرحيم

الكنافة بالجبنة

المقادير:

• 1 كيلو كنافة
• 1 كوب سمن
• ½ كيلو جبنة عكاوى
• ½ كيلو جبنة موزاريلا مبشورة
• 3 اكواب حليب
• ¼ كوب من السميد أو طحين
• ¼ كوب سكر

طريقة التحضير :

• تقطع الكنافة قطعاً صغيرة .ثم تذاب السمن على نار خفيفة وتفرك الكنافة فيها باليد جيداً .
• توزع الكنافة في صينية وتكبس باليد على مستوى واحد .
• لتحضير الحشوة يخلط السميد والحليب والسكر ويوضع على نار متوسطة حتى يتماسك الخليط وعندها تبعد من النار ويضاف ماء الزهر .
• توضع الجبنة العكاوى فوق الكنافة ثم ترش فوقها الجبن الموزاريلا .
• تضاف الحشوة فوق الكنافة والجبن وتوزع بالتساوى لتغطى الصينية بأكملها .
• توضع الصينية فى الفرن على حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة ، أو حتى تحمر جميع الاطراف.
• توضع الكنافة فى طبق التقديم ويصب الشراب البارد عليها .
•

تحضير الشربات:

• 2 كوب سكر
• كوب ماء
• ½ ملعقة صغيرة عصير ليمون
• 2 ملعقة كبيرة ماء زهر.

طريقة إعداد الشربات:

يغلى الماء ويضاف إليه السكر وعصير الليمون لمدة 10 دقائق ثم يضاف إليهم ماء الزهر .