احتياجات الانسان اليومية
احتياجات الانسان اليومية
قد يتراوح ما يحتاجه الانسان البالغ يوميا من الوحدات الحرارية ما بين 2500 و 4000 الاف كالوري حسب عمله الذي يقوم به والجهد الذي يبذله في اليوم
لنفرض مثلا ان شخصا بالغا معتدل الوزن والنشاط قد نجده يحتاج الى 3000 الاف كالوري في اليوم منها 300 كالوري يكون من المواد البروتينية و720 كالوري يكون من المواد الدهنية و2.000 كالوري تكون من المواد الكربوهدرائية
وهكذا يمكن القول بان الغذاء اليومي الامثل للشخص البالغ المعتدل الوزن والنشاط يكون كما يلي
57 غراما من البروتينات منها 50 غراما من اصل حيواني و25 غراما من اصل نباتي
80غراما من الدهنيات منها60 غراما من اصل حيواني و20 غراما من اصل نباتي
500 غرام من الكربوهدرائيات
ومن العناصر غير العضوية يجب ان يحتوي على الانواع الاتية
7 غرام من الكلور
5 غرام من الصوديوم
3,5 غرام من البوتاسيم
1,5 غرام من الكالسيوم
1,5 غرام من الفوسفور
50 سنتغرام من المغنازيوم
50 ملغرام من اليود
20 ملغرام من الحديد
3 ملغرامات من النحاس وكميات ضئيلة جدا من : الكوبالت والمنغانيز والزنك
|