منتديات حصن عمان - عرض مشاركة واحدة

منتديات حصن عمان - عرض مشاركة واحدة - الحليب بالشاي !

الموضوع: الحليب بالشاي !

عرض مشاركة واحدة

الحليب بالشاي !

13-04-2007

فـــريق شـــSho0oــــو

مؤهلاتك بالحصن

عدد نقاط تميزك بالحصن : 54458

المستوى :

عدد زياراتك للحصن:

عدد المرفقات :

الحالة :

!.. رسائلي ..!

What do you do when the only person who can make you stop crying is the person who made you cry

من مواضيعي

0 || روايـــــة مــحشـــــش ||
0 تصميم :: lost in between
0 اجازة عيد الأضحى المبارك ..!
0 يوميات شحطة (2)
0 حكم تعليق الآيات على الجدران..!

الاوسمة

تميز وإبداع في الإدارة والإشراف للفعاليات

مجموع الاوسمة: 18

الحليب بالشاي !

تناول الحليب في الشاي.. يزيل كل فوائده الصحية

دراسة ألمانية قد تغير عاداتك اليومية

الشاي المطعم بالحليب يفقد الشراب الخالص الذي يتناوله الملايين من الناس حول العالم اهم منافعه الصحية، وفقا لدراسة علمية ألمانية اكدت ان تناول الشاي الخالص سواء كان اسود او اخضر يقدم فوائد اكثر لصحة شرايين الجسم.
وقال باحثون ألمان اجروا دراسة صغيرة على عدد من النساء ونشرت في المجلة الاوروبية للقلب، ان نوعي الشاي الأسود والاخضر يحتويان على كميات وافرة من مركبات معروفة مضادة للأكسدة تسمى الفلافونويدات تحسن عمليات تدفق الدم في الشرايين وتدرأ حدوث امراض القلب، اضافة الى ان الشاي، وكما يعتقد، يقي من بعض انواع السرطان. الا ان اضافة الحليب، ولو بكميات ضئيلة، الى الشاي يقود الى ابطال مفعول فوائده الصحية.

وأشار العلماء في دراستهم الى ان تناول الشاي الأسود الخالص أدى الى تحسين وظائف القلب والدورة الدموية، لكن بعض البروتينات الموجودة في الحليب المضاف التي تسمى «كازيينات» caseins قادت الى تدمير أي تأثير لمواد توجد في الفلافونويدات في الشاي، تسمى «كاتشينات» catechins.

ودرس العلماء حالات 16 إمرأة تعدين سن اليأس، اعطيت كل واحدة منهن إما 500 مليلتر من الشاي الاسود، او الشاي الاسود مع نسبة 10 في المائة منه من الحليب، او نفس النسبة من الماء الساخن. وتناولت النسوة الشراب المعد لهن في ثلاث حالات، الا انهن امتنعن عن تناوله فترة اربعة اسابيع قبل الدراسة وبعدها. وتم تحضير الشراب من اوراق الشاي لفترة ثلاث دقائق.

وقاس العلماء عملية تدفق الدم في الشرايين بعد تناول كل شراب، ففي حالات شرايين الناس الأصحاء فان الشريان يرتخي عندما يزداد تدفق الدم عبره، ولذلك قاس العلماء مؤشرا طبيا خاصا لعملية توسع الشريان اثناء تدفق الدم، ووجدوا ان الشاي الاسود يحسن هذا المؤشر بشكل ملموس في الجسم البشري الا ان اضافة الحليب اليه تدمر تأثير الشاي هذا بشكل كامل وقالت فيرينا شتانغل البروفسورة في امراض القلب والدورة الدموية في مستشفى تشاريتي في برلين التي قادت الدراسة، ان نتائج البحث «تقدم تفسيرات محتملة لانتفاء وجود أي تأثيرات مفيدة للشاي على صحة القلب في التجارب التي اجريت في بريطانيا».

ويحتوي الشاي بنوعيه الاخضر والاسود على كميات من مركبات الفلافونويدات أعلى بـ 10 مرات مما تحتويه الفواكه والخضروات، الا ان النوع الاخضر منه يحتوي على كمية اعلى قليلا من نظيره الاسود.

ويعتبر الشاي شرابا وطنيا في بريطانيا، اذ يشرب البريطانيون 196 مليون كوب منه يوميا غالبيتها العظمى مطعمة بالحليب. ويتناول الشخص البريطاني، في المعدل، نحو 80 الف كوب عبر كل حياته.

المصدر ..
http://www.asharqalawsat.com/details...61&issue=10270

الحمد لله في حياتي لا شربت لا قهوة ولا شاي

orient

يَقُول حكِيم يُونَانيّ:

كُنتُ أبكِي لأنّني أمشِي بِدون حِذاء
ولكِنّنِي تَوقّفت عَن البُكَاء!
عِندَمَا رأيتُ رَجُلاً بِلا قدَمين

[الرياح لا تحرك الجبال ولكنها تلعب بالرمال وتشكلها كما تشاء ]