المقادير:

سمكة هامور كبيرة.

5 حبات بصل مقطعة جوانح.

نصف كاس زبيب( اختياري ).

حزمة كزبرة مفرومة.

1 ليمونة مقطعة شرائح.

نصف ملعقة فلفل اسود.

نصف ملعقة زنجبيل بودر.

شوية قرفة (دارسين).

ملعقة أكل سمن مع 2 ملعقة زيت.

ملح.

الطريقة:

. نضع في صينية الفرن الزيت والسمن وافرد البصل ثم الزبيب والبهارات.
. نرص السمكة المنظفة من الداخل والخارج بعد أن نضع عليها البهارات ثم نفرد عليها الكزبرة المفرومة ثم شرائح الليمون ونصب من جانب الصينية كوب ماء.
. ندخلها فرن ساخن بدرجة الحرارة 180 درجة مئوية ونتركها حولي ساعة حتى تنضج و تقدم مع الخبز أو الارز الابيض

وبالعاااااااااافية