منتديات حصن عمان - سلطة البطاطا والحمص

منتديات حصن عمان (http://www.hesnoman.com/vb/index.php)

- برج مطبخ حواء (http://www.hesnoman.com/vb/forumdisplay.php?f=93)

- - سلطة البطاطا والحمص (http://www.hesnoman.com/vb/showthread.php?t=7611)

نظرعيني

14-01-2007 05:02 PM

سلطة البطاطا والحمص

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير
6 حبات بطاطا
5 أسنان ثوم
نصف كوب خل
حمص مسلوق
ملح
بهارات
بقدونس مفروم ناعم
زيت للقلي
بصل مقطع جوانح رقيقة

الطريقة 1. تقشر البطاطا وتبشر شرائح حسب الشكل طوليا بأشكال مختلفة.

2. يضاف الملح والبهار والخل وتخلط جيدا.

3.تترك قليلا ثم تصفى وتقلى فى الزيت، تترك على النار حتى تتحمر جيدا ثم تنشل وتوضع على ورق لامتصاص الزيت الزائد.

4. يقلى البصل حتى يحمر.

5. يدق الثوم جيدا ويضاف الى البطاطا ثم يضاف الحمص والبقدونس والبصل وتخلط المقادير وتقدم ساخنة أو باردة.

نظرعيني

15-01-2007 12:07 PM

بصحه وعافيه ...:)

فراشة

16-01-2007 11:46 PM

يم يم يم يم يم يم يم يمييييييييييييييييييييييييييييييي

نظرعيني

19-01-2007 11:34 AM

يااااااااااااااااا هلا فيك فراشه:)

شامخه بجرحي

19-01-2007 12:58 PM

مشكورهـ على الطريقه..

انا أموت على السلطات لاوبطاطس بعد اكيد بتصير شي..

تقبلي تحياتي..

نظرعيني

19-01-2007 01:10 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شامخه بجرحي (المشاركة 123047)

مشكورهـ على الطريقه..

انا أموت على السلطات لاوبطاطس بعد اكيد بتصير شي..

تقبلي تحياتي..

يااااااااااله جربيها عاد

تسلمي خيتوووووووووووو

الساعة الآن 04:11 PM.

a.d - i.s.s.w