د .عدنان الطعمة 01-11-2013 02:14 PM صناعة الـقـند و تلوين السكر اللذيذ   صناعة الـقـند و تلوين السكر اللذيذ http://im31.gulfup.com/vsdlr.jpg د . عدنان جواد الطعمة http://im31.gulfup.com/h7XaB.jpg تعددت الهوايات و كثرت الصناعات و تيسرت الوسائل التعليمة و توفرت إمكانيات هائلة لتعليم اغلب المهن والصناعات اليدوية عن طريق الكتب والمعاهد التعليمة و التطبيقية http://im31.gulfup.com/U1kYV.jpg وعن شبكات الإتصالات والإنترنت والمكتبات المحلية والفضائيات و برامج التلفزة التعليمية. http://im31.gulfup.com/BIzAE.jpg يستطيع المرء أن يتعلم الكثير من الصناعات بالإعتماد على الله وعلى نفسه إذا توفرت لديه الرغبة في التعلم وكذلك الصبر والمواصلة وعدم الإستسلام إذا فشل لأول مرة. http://im31.gulfup.com/wNkQ5.jpg كثير من الإخوة والأخوات يقولون أنهم مثلا لا يعرفون الرسم قبل أن يبدأوا برسم أية صورة . http://im31.gulfup.com/Iw3vz.jpg معنى ذلك أنهم وضعوا بادئ الأمر عراقيل أمامهم و أغلقوا أية إمكانية للتعلم حتى إذا فشل الشخص برسم زهرة أو نخلة أو أي منظر . http://im31.gulfup.com/rDvaX.jpg لقد علمتني الحياة و بفضل الله والحمد له كثيرا من الصناعات واتلهوايات المتواضعة البسيطة .و سبب ذلك أني لا أعرف كلمة لا أقدر أو ما أعرف، أقول أحاول أن أعمل ذلك الشيئ الذي كنت أجهله . http://im31.gulfup.com/hVzgp.jpg وعندما أبدأ بمحاولتي الأولى بعمل شيئ فإني لا أعرف كلمة اليأس حتى إذا فشلت في المرة الأولى والثانية و الثالثة وسوف أستمر حتى لو كلفني المر عشر مرات. http://im31.gulfup.com/I2rOk.jpg وعندما أفشل في عمل شيئ أبحث عن اسباب الفشل، محاولا تجنبها في المرة الثانية واسأل الأصدقاء و معارفي عن تلك الأسباب إلى أن أتقن ذلك. وهكذا تجمعت عندي ولدي عشرات الهوايات والصناعات التي كنت لا أعرفها ولله الحمد . http://im31.gulfup.com/aNlrl.jpg أود القول بكل تواضع لم يكن في بالي يوما من الأيام أن أتعلم الطبخ وغسل الملابس وكيها وخبز الخبز و صناعة الدبس العراقي والمربيات المختلفة وأنواعا كثيرة من الصابون http://im32.gulfup.com/cqWx9.jpg الطبيعي الصحي و صناعة خل التفاح والرسم والنحت و تشييد رفوف مكتبتي العامرة أينما كنت والتصوير الفوتوغرافي والزراعة والحدادة وتعلم اللغات الأجنبية وغيرها من http://im32.gulfup.com/hnTbV.jpg الهوايات الأخرى، نعم كلفتني هذه الصناعات والهوايات جهودا جبارة لا يعلم بها إلا الله سبحانه وتعالى وأنا بس . ولكني أحمد الله واشكره على هذه النعم أبقى بسيطا ومتواضعا. الجميل في الأمر أن هواية واحدة أرشدتني إلى ثانية والهواية الثانية إلى الثالثة وهكذا ، لأني تركت باب حب التعلم مفتوحا ولا زلت أتعلم . لأن خطرت على بالي فكرة صناعة سكر القند و تلوين السكر، لأنه يعجبني أن أشرب الشاي أحيانا مع السكر. http://im32.gulfup.com/bvysi.jpg وعليه بحثت في أسواق مدينتنا ومحلات البيع والدكاكين عن قوالب صغيرة جدا لصناعة الحلويات والسكر أو مكعبات الجليد. للأسف الشديد لم أجد قوالب لأشكال ومكعبات صغيرة إضطررت إلى شراء هذه القوالب الخاصة بالثلج والحلويات. http://im32.gulfup.com/5GLnB.jpg و بحثت في الإنترنت فوجدت أصغر القوالب هي لصناعة البرالين أي الشوكولاته كما ترون الشكل الأخضر الدائري. http://im32.gulfup.com/R3j0S.jpg ولم أجد قوالبا خاصة للقند إلا أني استعمل كاسا ، فلم يعجبني ذلك أبدا. كما بحثت عن ألوان نباتية صحية فلم أجد إلا هذه الألوان كما تشاهدون. http://im32.gulfup.com/FRYu6.jpg وفي أثناء تلون السكر إستعملت الهيل المطحون و ماء الورد الإيراني الذي اشتريته من المحل الباكستاني في مدينتنا . http://im32.gulfup.com/VNZnZ.jpg وفي مساء هذا اليوم لونت السكر في أربعة قوالب جديدة واستخدمت قطرات ليمون الحامض والنعناع والهيل وماء الورد لغرض إعطاء نكهة لذيذة و طعما مقبولا للشاي. تقبلوا مني فائق ودي و احترامي د .عدنان ألمانيا في 1 نوفمبر 2013

الساعة الآن 04:50 PM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. , Designed & TranZ By Almuhajir
لا تتحمل منتديات حصن عمان ولا إدارتها أية مسؤولية عن أي موضوع يطرح فيها

a.d - i.s.s.w