 |
منتديات حصن عمان
(http://www.hesnoman.com/vb/index.php)
- برج المواضيع العامة
(http://www.hesnoman.com/vb/forumdisplay.php?f=145)
- - الفلفل اليوناني منظره ونكهته ومفعوله الحار ولونه الساحر
(http://www.hesnoman.com/vb/showthread.php?t=39455)
الفلفل اليوناني منظره ونكهته ومفعوله الحار ولونه الساحر
الفلفل اليوناني منظره ونكهته ومفعوله الحار ولونه الساحر د . عدنان جواد الطعمة قبل عشر سنوات تقريبا أهدى لي أحد الأصدقاء الهنغاريين الدكتور يوسف سندانا فيه نبتة الفلفل اليوناني النادر . إعتنيت بها كثيرا ، لأن الزراعة إحدى من عشرات هواياتي . بدأت متابعة نموها فوصلت إلى إرتفاع مترين و نصف . و قد أغدقت علي تلك الشجيرة في السنة الأولى تقريبا 40 فلفلة . جففت معظمها و استخرجت بذورها لزراعتها للسنة القادمة . إن طعم هذا الفلفل جدا حار و فوق العادة ، فبمجرد تناول قطعة صغيرة لا تزيد عن مليمترين ، فإنك ستشعر بحرارة لاذعة و يبدأ العرق ينصب على جبينك و وجهك . زرعت عدة نبتات و قمت بإهداء بعضها إلى الأصدقاء من العوائل الألمانية . كان الفلفل اليوناني يزين مكتبي و مكتبتي على جمال شكله و روعة ألوانه أثناء نموه . ففي العامين الماضيين إنتشرت شجيرات الفلفل اليوناني في مكتبي و في عيادة زوجتي الطبيبة . http://www.x20x.com/upfiles/VNu37024.jpg وكل زائر أو مريض عندما يدخل عيادة زوجتي أو يزورني في مكتبي ، كان الفلفل اليوناني يبهره جدا . وعندما تنمو شجيرة الفلفل اليوناني إلى إرتفاع تقريبا 50 سنتيمترا ، يمتد منها غصنان على شكل رقم سبعة بالعربية أو على شكل علامة النصر V وكأن هذا الشجيرة تفتح ذراعيها لترحب بـ و تضم الزائرين ، يا سبحان الله . |
وأجمل ما لاحظته في هذه الشجيرة بأن 72 فلفلة موزعة ومعلقة على الذراعين ، كالأحجار الثمينة التي تتلألأ ويشع ضياءها و لونها . http://www.x20x.com/upfiles/Yt737024.jpg و ذات يوم زارني أحد الأصدقاء الألمان مع شقيقته الكبرى ، وكنت قد طبخت لهما أكلة عراقية لذيذة ، أعتقد تمن محشو بدجاج وكشمش و بصل و لوز . أكلة ناشفة بدون مرقة ، لكني طبخت لهما ايضا شوربة عدس أحمر ، قبل ا|لأكل . وفي أثناء تناولنا العشاء سألت السيدة هلما أخت صديقي غونتر عما إذا كانت تتحمل أكل فلفل حار ، أجابتني بنعم . http://www.x20x.com/upfiles/6jW37024.jpg حذرتها وقلت لها يا هلما أن هذا الفلفل جدا حار ، قالت أنها أكلت فلفلا حارا جدا ، ما في أية مشكلة . و في الحال ذهبت إلى الشجيرة و قطفت لها فلفلة يونانية و غسلتها وقدمتها لها على صحن سلاطتها . و فجأة عضت هلما قطعة كبيرة من الفلفلة ، وفي الحال قحت واحمر وجهها وكادت أن تقذف الأكل (تزوعه ) ، جلبت لها ماءا و خبزا . قالت لم أذق بتاتا فلفلا حارا كهذا ، قلت لها أني حذرتك . لدينا صديقة برازيلية إسمها مارا ، وهي ثخينة و سمينة جدا و مرحة ، وكانها دبابة عندما تسير . دعتها زوجتي لتناول طعام الغداء عندنا ، قمت بطبخ أكلة عراقية و زوجتي عملت لنا السلاطة . و قبل تناول الغداء رجتني مارا أن أجلب لها إنثتين أو ثلاث قطع من الفلفل اليوناني قلت لها يا مارا ، أن هذا الفلف جدا حار . أجابتني بأنها متعودة على أكل الفلف الحار في البرازيل ولا يهمها ذلك و أحيانا تأكل الفلفل في الصباح عند الفطور . جلبت لها ثلاث قطع ، ويادهشتي عندا شاهدت مارا تقرط أ وتكرط الفلفل مثل الخيار . وكل مرة عندما تزورنا الصديقة مارا تسألني هل لديك يا دكتور عدنان الفلفل اليوناني المجفف ؟ أزرع كل سنة عدة بذور و عندما تنمو أوزعها علينا و على أصدقائنا و قسما منها أجففه . بصراحة لا أطيق تناول الفلفل اليوناني ، فهو أشد حرارة من الهريسة التي تشبه الكيتجاب ، لكني أحب منظر الفلفل و ألوانه . يسعدني أن أستعرض عليكم عدة صور إلتقطتها في العامين الماضيين و الأعوام السابقة . حاليا إلتقطت صورا لنبتتين صغيرتين فقط ، متمنيا أن تنال منكم حسن الرضا و القبول تقبلوا مني خالص ودي و تقديري د . عدنان ألمانيا في 22 آب 2011 |
شكلو كتير غريب ! الصور مشهية :p شكرًا لك ^_^ |
سبحان الله شكلة حلو كثير
|
سبحاان الله شكله حلوو كثير و بعد غريب ..
|
شكله غريب بس حلوو
سحبان الله |
| الساعة الآن 05:55 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. , Designed & TranZ By
Almuhajir
لا تتحمل منتديات حصن عمان ولا إدارتها أية مسؤولية عن أي موضوع يطرح فيها