 |
منتديات حصن عمان
(http://www.hesnoman.com/vb/index.php)
- برج السفر والسياحة
(http://www.hesnoman.com/vb/forumdisplay.php?f=53)
- - رحلتي إلى عالم الفطريات يوم 11 آب 2011
(http://www.hesnoman.com/vb/showthread.php?t=39319)
رحلتي إلى عالم الفطريات يوم 11 آب 2011
رحلتي إلى عالم الفطريات يوم 11 آب 2011 د . عدنان جواد الطعمة إعتدت منذ عام 1993 أن أقوم كل عام بعدة رحلات بموسم نمو الفطريات في الفترة الواقعة http://www.x20x.com/upfiles/kuk77674.jpg ما بين شهر آب إلى نهاية شهر أكتوبر لجمع كافة أنواع الفطريات التي أعرفها جيدا . http://www.x20x.com/upfiles/3Nr77674.jpg و قد يتقدم أو يتأخر نمو الفطريات حسب تغييرات و تقلبات الجو كهطول الأمطار و الرعد و البرق http://www.x20x.com/upfiles/sI877674.jpg و شروق الشمس عندما تكون السماء صافية أو قليلة السحب و الغيوم . http://www.x20x.com/upfiles/EWK77674.jpg وإذا الطقس باردا والرياح شديدة و السما ملبدة بالغيوم والسحب فإن نمو الفطريات يتاخر . http://www.x20x.com/upfiles/8VX77674.jpg كنا في الإسبوع الماضي مدعوين للعشاء عند عائلة صديقة تعلمت على أياديها لأول مرة جمع http://www.x20x.com/upfiles/ZuP77674.jpg الفطريات الغير سامة عام 1993 عندما قمنا 15 شخصا بجمع الفطريات في الغابة طيلة الصباح . من الفطريات في الغابات المحيطة بمدينتنا و القرى القرى المدن الصغيرة . http://www.x20x.com/upfiles/acW77674.jpg و عند عودتنا قلت لزوجتي سأقوم قريبا هذه الأيام برحلة قصيرة لجمع الفطريات في غابة أو غابتين أعرفهما جيدا . http://www.x20x.com/upfiles/2Zd77674.jpg كان لدينا ضيوف هذا الأسبوع لغاية مساء البارحة . ومن حسن الصدف قررت زوجتي أن تخرج مع http://www.x20x.com/upfiles/y8C77674.jpg الضيوف إلى خارج مدينتنا و مزرعتنا الصغيرة صباح أمس الخميس . |
http://www.x20x.com/upfiles/bU677674.jpg سمعت مساء أول أمس نشرة الأحوال الجوية فعلمت بأن الجو سيكون باردا و متقلبا والشمس http://www.x20x.com/upfiles/o9u77674.jpg مشرقة و درجات الحرارة ستتراوح ما بين 16 إلى 21 درجة مئوية . و بالفعل هيأت معداتي الخاصة بجمع الفطريات و هي خرج و سلة أو زنبيل و عصا و سكين http://www.x20x.com/upfiles/v0c79132.jpg وارتديت ملابسي الخاصة . ثم خرجت من البيت في الساعة التاسعة بعد النوكل على الله و قدت سيارتي إلى الغابة التي أعرفها جيدا التي تبعد عنا بمسافة 15 كيلومترا . http://www.x20x.com/upfiles/SkH77674.jpg وصلت الغابة بعد مضي عشرين دقيقة ثم بدأت بالسير و صعود الغابة الجبلية . كان الجو باردا جدا إضطررت إلى ارتداء معطف خفيف ضد قطرات المطر . حملت الخرج على ظهري و علقت الكامرة و حملت السلة على ذراعي اليمنى و مسكت العصا و سرت با حثا عن الفطريات في كل http://www.x20x.com/upfiles/2aU79132.jpg فطر سام الجهات . فوجدت بادئ الأمر بعض الفطريات الغير سامة و قمت فورا بتصويرها قبل حصادها و قصها http://www.x20x.com/upfiles/oNH79132.jpg فطر سام بالسكين . ثم قمت بتصوير عدد من الفطريات السامة التي سأعرضها مع مختارات من صور http://www.x20x.com/upfiles/TWr79132.jpg فطر سام الفطريات الجيدة . و بعد مشي ساعتين و نصف تكونت لدي محموعة من الفطريات كافية لضيوفنا ولنا .لوجبة العشاء . عدت إلى البيت و بدأت العصر بتنظيف وقص الفطريات بالسكين إلى قطع http://www.x20x.com/upfiles/kW079132.jpg فطر سام صغيرة . ثم قطعت البصل و الطماطم و فصين ثوم و خمس قطع من البطاطة . ثم بدأت بقلي الجميع بالطاوة بعد أن أضفت التوابل و الملح و قليلا من قطرات عصير الليمون حامض و أصفت مسحوق http://www.x20x.com/upfiles/fJO79132.jpg فطر سام الفلفل الذي طحنته إلى الفطريات . تحتاج الفطريات إلى ساعة تقريبا لكي تكون جاهزة للأكل . http://www.x20x.com/upfiles/Ncv79132.jpg فطر سام ثم طبخت الرز البسمتي مع الهيل والملح على حدة في قدر متوسط الحجم و تركته على نار هادئة . و بعد ساعة أطفأت الطباخ الكهربائي . http://www.x20x.com/upfiles/CXJ79132.jpg و في المساء حضر الضيوف و قامت زوجتي بتحضير السلاطة ثم قمت بتدفئة قطعا من خبز البيتزا . هكذا تناولنا طعام العشاء بعد غروب الشمس و كانت الأكلة جدا لذيذة ومكانكم خالي . تقبلوا مني خالص ودي و تقديري د .عدنان ألمانيا في 12 آب 2011 |
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
سبحااان الله ماااااشاااء الله رحله وااايد غاااويه معلووماات يديده عليه وواول مره اشووف شكل الفطر ساااام ووايد استمتعت باااتقرير عااالم الفطرياااات الله يعطيك الصحه والعاافيه يااادكتوورنا ولا خليناااا من هاااتقااارير الغااااويه ربي لاهاانك تقبل مروري ... |
شـــــــــــــــئ رائع لم تقل لــــــــي كنت ســــــوف ارافقك كمسااعده
لكنــــــــي لآ أحب أكــــــل الفطر .. تقبـــــــــل مروريـــــــــ .. |
اقتباس:
حضرة الأخت الكريمة قلبي منهار المحترمة حياك الله و حفظك تشرفت بطلتك البهية و سعدت جدا بمشاركتك الأكثر من رائعة . ربي يسعدك و يهنيك لك مني خالص شكري واحترامي دمت دائما بود و عافية تقبلي مني عاطر تحياتي كل عام وأنت بخير د .عدنان ألمانيا في 18 آب 2011 |
اقتباس:
عزيزتي الأخت الغالية المنذرية المحترمة أسعدك الله في كل أوقاتك و حفظك نسيت أخبرك عن رحلتي إلى عالم الفطريات وكان يشرفني تساعديني بتصوير فقط الفطريات الصالحة . وأنا متأكد لو أطبخ لك هذه الفطريات اللذيذة مثل الفقع أو الكمأ فإنك رحت تأكليها معانا أي مع زوجتي وأنا ههههههههههههه سعدت جدا بمشاركتك الرائعة ربي يحفظك و يهنيك تقبلي مني أرق تحياتي كل عام وأنت بخير و عافية وشكرا لك يا غالية د .عدنان ألمانيا في 18 آب 2011 |
كثير رائعه الرحله ^ ^
تسلم دكتور |
| الساعة الآن 07:31 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. , Designed & TranZ By
Almuhajir
لا تتحمل منتديات حصن عمان ولا إدارتها أية مسؤولية عن أي موضوع يطرح فيها