 |
منتديات حصن عمان
(http://www.hesnoman.com/vb/index.php)
- برج مطبخ حواء
(http://www.hesnoman.com/vb/forumdisplay.php?f=93)
- - أكلة السيداف
(http://www.hesnoman.com/vb/showthread.php?t=37807)
أكلة السيداف
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ... السيداف اكله شعبيه خفيفه وطريقة اعدادها سهله راح نشرحها بالصور ... يعتبرالسيداف مفيد للذين يعانون مشاكل في المعدة كالإسهال حيث ينظم عملية الهضم كما يحتوي السيداف على فيتامين سي ،، ومفيد للذين يعانون حموضة المعدة الزائدة . يبلغ ارتفاع نبتة السيداف من 50 سم الى 2 متر http://www.omanlight.com/vb/upload/35_1269634169.jpg وتنمو بكثره في الاوديه والشعاب http://www.omanlight.com/vb/upload/35_1269682244.jpg http://www.omanlight.com/vb/upload/35_1269634345.jpg احداثيات موقع به نبتة السيداف ( وين يكون :D ) http://www.omanlight.com/vb/upload/35_1269681380.jpg وتكون اوراق نبتة السيداف خشنه وليس بها عصاره http://www.omanlight.com/vb/upload/35_1269681871.jpg وهي بعكس نبتة الهرما التي تكون اوراقها لينه وبها عصاره http://www.omanlight.com/vb/upload/35_1266585026.jpg ولتحضير وجبه خفيفه من هذه النبته يتم اولا تجميع اوراق السيداف بعنايه http://www.omanlight.com/vb/upload/35_1269634880.jpg http://www.omanlight.com/vb/upload/35_1269634921.jpg ننتقل الان للمطبخ :D، بعد تجميع اوراق السيداف يجب غسله مباشره http://www.omanlight.com/vb/upload/35_1269634977.jpg للتخلص من العيدان الجافه وزهور نبتة السيداف http://www.omanlight.com/vb/upload/35_1269635080.jpg مكونات الوجبه : السيــــداف ، ليمــون ، قاشــــع ، بصــــل ، فلفل اخضــــر( حسب الرغبه ) http://www.omanlight.com/vb/upload/35_1269635123.jpg اكيد لاحظتوا وجود الحصى وراح نستخدمها في دق السيداف بعد غسلها وتنظيفها علشان تكون الوجبه تراثيه http://www.omanlight.com/vb/upload/35_1269635255.jpg يفضل تغليف الحصى بالبلاستيك وايضا يمكن استخدام الموقعه أو ( الهاون) http://www.omanlight.com/vb/upload/35_1269635307.jpg يتم دق السيداف كميه صغيره وبعده كيمه اخرى وهكذا http://www.omanlight.com/vb/upload/35_1269635366.jpg ويخلط معه البصل والفلفل الاخضر حسب الرغبه http://www.omanlight.com/vb/upload/35_1269635454.jpg هكذا يكون شكله http://www.omanlight.com/vb/upload/35_1269635495.jpg بالنسبه لكمية القاشع فيتم اضافتها حسب الرغبه بعد تنظيفها وعصر الليمون بها http://www.omanlight.com/vb/upload/35_1269635578.jpg وهكذا تكون النتيجه النهائية http://www.omanlight.com/vb/upload/35_1269681313.jpg و بالهناء و الشفاء .. نقلتها لكم لبعض السنقين في الحصن الأفضل تكونوا نباتيين وتحافظوا على صحتكم ما كل يوم لحوم لكي لا تكونوا دبيين |
أول مرة أسمع عن هالأكلة
زين حالموو متعب نفسة وجايب حصى ويجلس يدقق يجيب هذا ماعرف بعد مو اسمة نسيتة بس يدقواا علية هههههههههههه تعرفوة لاة<< وايد مخرفة |
اقتباس:
إسالي باباتك كان ما تعرفيها ... هذه أكلة من آكلات أجدادنا ... عن نفسي يوم صغير كليتها ما شبعت منهـا ^^ خذي منها وتطمني ما راح تطلعي دبــــــــــه |
عليكم السلامـ
اول مرة اعرف هالشي يمكن لانِ لست من محبين القاشع ^^ بس شكلك يالبراء تحبه وايد .. ربي يعطيك العافية افدتنا صراحة.. |
هههههههههه زين بسألة أكيد يعرفها وبورية اياها
بس أنا إستريح مكانك ماعرف أكل شي أحسة غريب مستحيل خخخخخخخخخخخخخ بس شكلها حماس ^_^ |
اقتباس:
إذن تشجعي وخلي أحد يجيبلك سيداف من الوادي وجربي ... أهلا ً بك ِ ^^ |
اقتباس:
|
ريانوة انا اجيبلك من الوادي هع هع
|
يووووو متعبة مرآ :(
بس ماشاء الله في النهاية طلعت توحفة :d |
لكن معنا ما نسويها بالسيداف
يسونها بنبات ينمو في النخل ( البستان) يسمى المكيكة |
اقتباس:
أهلا ً بك ِ ميشو ... |
اقتباس:
أهلا ً بك ِ أستاذة ومضة سمعت عن المكيكة ... جيبي لنا معلومات أكثر عـنـهـا |
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
سبحاااان الله أكله يديده عليه معلوووومه طيبه تسلم يمناااك ع الطرح نتريااا زوود من صووبك ووسموحه.. |
هذه اكلة معروفة معنا ف عمان..
غريبة كحل والريان ما تعرفن عنها.. :nosweat: شوكرا لك اخي البراء.. |
صح انا واجد اكل
لكن هذي ما اكلها لو شو يصير حد يوكل قاشع |
حوحو اكيد الاهل يعرفوهاا بس انا ما اكل قاشع اصلا عشان اعرفها
|
طاح زراري ههههه
جربتها مره وحده من زماااااااااااااااااااااااااااااااان يسلمو أخي البراء |
اقتباس:
|
اقتباس:
أشهر منطقة تستخدم هذه الأكلة هي منطقة الظاهرة لكثرة أشجار السيداف فيها ... |
اقتباس:
شو فيه القاشع ؟! :s_031: لما تعملي له حماض وملح بتتمني تآكليه كـل يوم طلعتي مــا بحرية :4: |
اقتباس:
عيل ليش انا ماعرفها ههههه يمكن سمعت عن السيداف بس مافحياتي سمعت عن هالاكله .. ولا فحياتي ذقتها .. يمكن جدي وجدتي وابوي وامي يعرفوها .. بسال امي عنها .. شكرا لك البراء وصفه حلوه وشكلها لذيذ .. شوقتني اذوقها.. طرشلي منها طشونه :essen: |
امممممم الاسم غريب علي بس المكونات نفسها ف نبته يسموها بالعماني غنيمه اعتقد او غنيبه ما اعرف كأني سمعت كذا ينطقوها ما اعرف ^^ بس طعمه لذييييييييييييييذ بجد تسلم البراء |
اكيد هاي الاكله من اخترااعك انت,,,افتكرناا بشي زااكي....
بس الله يساامحك...على كل حال مرسي لتعبك معناا,,دايما مغلبينك احنااا |
هههههههههه
ردود حلوه.. واعلان وتشجيع للاكله من قبل البراء هاي الاكله حلوه كثير كنت اكلها لكن صارلي فتره ما كليتها عنجد جربوها بتجنن .. ^ــ^ |
| الساعة الآن 04:15 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. , Designed & TranZ By
Almuhajir
لا تتحمل منتديات حصن عمان ولا إدارتها أية مسؤولية عن أي موضوع يطرح فيها