منتديات حصن عمان - كـ بسة الدجاج / جلف فالمطبخ ج1
منتديات حصن عمان

منتديات حصن عمان (http://www.hesnoman.com/vb/index.php)
-   برج مطبخ حواء (http://www.hesnoman.com/vb/forumdisplay.php?f=93)
-   -   كـ بسة الدجاج / جلف فالمطبخ ج1 (http://www.hesnoman.com/vb/showthread.php?t=26492)

gulf mermaid 18-07-2009 05:56 PM
كـ بسة الدجاج / جلف فالمطبخ ج1
 

السلام عليكم..

اليوم قررت ادخل المطبخ واخبص شوية ..

طبعا ضمن الورطة احم احم اللي يخلي حوراء.. ما خلتني كل يوم تسأل :S_022:

وشفت مهارات الشباب ، ما شاء الله عليهم

يلا يالبنات شدن حيلكن تفشلنا قدامهم :S_022::S_022: الشعب ناوي ع المنافســــــــــــة ،

ندخل ف الموضوع الاهم :1eye: الكبســ ،ة ..


اولا / المقادير ..

4 حبات بصل مقطعة طوليا او شرائح ..
3 حبات طماطم مقطعة طوليا او مربعــــــات
معكب ماجي
معجون الطماطم
حبة فلفل بارد - رومي -
2 فلفل حار
جزرة
زيت
4 فصوص ثوم
زنجبيل
جلجلان
4 اكواب ارز
دجاجة منظفة ومقطعة
زعفران ..
بهارات حسب الرغبة اهمها الفلفل الاسود والملح :1eye:

http://www.hesnoman.net/upload/uploa...70634fe0b7.jpg


ثانيا / الطريقة ..

- نشوح البصل ف القليل من الزيت .. لحد ما يتحول لونه للذهبي
- نضيف الثوم والزنجبيل وبعدها قطع الدجاج
-بعد ما يتحول لون الدجاج الى الابيض نضيف بقية الخضار ..

http://www.hesnoman.net/upload/uploa...b48886278f.jpg




- بعد ما نحس ان الخضار بدت تذبل نضيف الطماطم
- وبعد دقيقتين تقريبا نضيف البهارات ومعجون الطماطم


http://www.hesnoman.net/upload/uploa...c5cd218693.jpg



- ف هذه الاثناء .. نرمي الارز في قدر به ماء يغلي مع اضافة القليل من الملح والزيت
( الزيت وجوده مهم حتى يطلع الارز حبة حبة :thumbsup: )

- بعد ما ينضج نصفيه من الماء ..

- وتكون الخطلة عندنا جاهزة ..

- نحط طبقة الخلطة اسفل القدر .. ونضع فوقه الارز
ونضيف له الزعفران ..

- نحطه على نار هااادية جدا لمدة 20 دقيقة ..

http://www.hesnoman.net/upload/uploa...5115a6c1ce.jpg


- بكذا تكون الطبخة جاهزة للتقديم والاكل :essen:

وبالهنا والعافيــــــــــ ،ة ..

انتظروا الطبخة الثانية :shutup:

oonإيميmoo 18-07-2009 08:43 PM
أبدعتي خيتو
والله حلووووووه
طلعتي ماهــــــــــــــــــره

حوراء الحصن 20-07-2009 02:12 PM
«ما شاء الله كان خاظري ف كبسة دجاج..:smartass:
*_
طريقة حلوووة جلف..!!
طبخة حلوة خصوصاً إنها مبزرة بالزنجبيل وجلجلان وثوم..
يالله الكل معزوم.:pirate2:
نترقب الطبخة الثانية,,

الملاك الغريب 20-07-2009 03:23 PM
مساءٌ كـَ حلة السنانير في حارتنا ..

:4: جلف ما أقيم غير حال العيوش والمكبوس و..الخ ..!
ما شاء لله عليك طباخة فنانة ..
أهم شيء بقيتيلي أكل ؟

:)

حوراء الحصن 20-07-2009 04:36 PM
:pirate2:هود..هود..
البقية لا تنسوا تجهزوا طبخاتكم..
تمام^_

البراء 20-07-2009 05:10 PM
لازم تدخلوني هـنـا في المطبخ :S_031:

جلف لا مزيدا ً من الطبخات تخلو البطن تزقزق مثل العصافير :no:

بالتوفيق ولا تنسوا الحجز !

همس القلم 20-07-2009 06:52 PM
رائعة يا جلف :)

فتحتي لنا الشهية

درة الإيمان 20-07-2009 11:27 PM
صراحة ابدااااااااااااااااااع
بروح اجربها ف بيتنا :cupidarrow:


ثانكس حبوبة
عزمينا ف بيتكم مرة !

gulf mermaid 21-07-2009 12:49 AM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة oonإيميmoo (المشاركة 342859)
أبدعتي خيتو
والله حلووووووه
طلعتي ماهــــــــــــــــــره
الابداع بوجودكـ بنتي ،،
اسمي جلف ما تغير لـ ماهرة :p

gulf mermaid 21-07-2009 12:50 AM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حوراء الحصن (المشاركة 343209)
«ما شاء الله كان خاظري ف كبسة دجاج..:smartass:
*_
طريقة حلوووة جلف..!!
طبخة حلوة خصوصاً إنها مبزرة بالزنجبيل وجلجلان وثوم..
يالله الكل معزوم.:pirate2:
نترقب الطبخة الثانية,,
:p متى دورش؟؟

gulf mermaid 21-07-2009 12:52 AM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الملاك الغريب (المشاركة 343239)
مساءٌ كـَ حلة السنانير في حارتنا ..

:4: جلف ما أقيم غير حال العيوش والمكبوس و..الخ ..!
ما شاء لله عليك طباخة فنانة ..
أهم شيء بقيتيلي أكل ؟

:)

انا ما احب السنانير:fart:
هههه كان باقي .. لكن للاسف تعشيوا به الصغيرين :p

gulf mermaid 21-07-2009 12:54 AM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة البراء (المشاركة 343264)
لازم تدخلوني هـنـا في المطبخ :S_031:

جلف لا مزيدا ً من الطبخات تخلو البطن تزقزق مثل العصافير :no:

بالتوفيق ولا تنسوا الحجز !
البراء لازم تساند الشباب وتدخل مثلهم المطبخ :p

gulf mermaid 21-07-2009 12:55 AM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الليل الدفين (المشاركة 343272)
رائعة يا جلف :)

فتحتي لنا الشهية
لما شفت الموضوع تو نفسي ف عيش نص الليل :flex:

gulf mermaid 21-07-2009 12:56 AM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة درة الإيمان (المشاركة 343334)
صراحة ابدااااااااااااااااااع

بروح اجربها ف بيتنا :cupidarrow:


ثانكس حبوبة
عزمينا ف بيتكم مرة !

زين زين تتعلمي ،، :whistling: المفروض تعزمينا نتشرف بتجاربك

COMANDER 21-07-2009 01:00 AM
ماشالله دخلتي بالوجبات الثقيلة اختي جلف شكلها كبسة من الدرجة الاولى
طلعتي خبيـــــرة من الطراز الثقيل :icon30:
ياجماعة الخير لا تحمسوني اكثر من اللزم لا اشتري الحين ذبيحة واسويها كبسة
تحدي انا وجلف
امزح :p
:S_007:
كل الشكر لك تحياتي

gulf mermaid 21-07-2009 01:05 AM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة COMANDER (المشاركة 343367)
ماشالله دخلتي بالوجبات الثقيلة اختي جلف شكلها كبسة من الدرجة الاولى

طلعتي خبيـــــرة من الطراز الثقيل :icon30:
ياجماعة الخير لا تحمسوني اكثر من اللزم لا اشتري الحين ذبيحة واسويها كبسة
تحدي انا وجلف
امزح :p
:S_007:

كل الشكر لك تحياتي
هههه لازم من الطراز الثقيل انا ما احب الاكلات الخفيفة كثير خصوصا الكيك وربعه
ايش رايك نسوي تحدي فاحسن كيكة ؟؟:flex: -اذا تعرف تسوي كيك انا انسحب من الحين خخ

شكرا على مرورك

حوراء الحصن 21-07-2009 01:21 AM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة COMANDER (المشاركة 343367)
ماشالله دخلتي بالوجبات الثقيلة اختي جلف شكلها كبسة من الدرجة الاولى

طلعتي خبيـــــرة من الطراز الثقيل :icon30:
ياجماعة الخير لا تحمسوني اكثر من اللزم لا اشتري الحين ذبيحة واسويها كبسة
تحدي انا وجلف
امزح :p
:S_007:

كل الشكر لك تحياتي
كل شيء جايز.ما شاء الله لانك طباخ ماهر..:surrender:

orient 21-07-2009 11:06 AM
ما شاء الله أكيد ما بقى شي منها ،، :thumbup1:

جلف بمر عليك نروح بيتهم درة يوم تجرب الكبسة :essen:

درة الإيمان 21-07-2009 11:41 AM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة orient (المشاركة 343438)
ما شاء الله أكيد ما بقى شي منها ،، :thumbup1:



جلف بمر عليك نروح بيتهم درة يوم تجرب الكبسة :essen:
كان المفروض اليوم
طلعوا يريدوا لحم :crazy: ..!

فـ المستقبل القريب:shutup:

gulf mermaid 21-07-2009 03:48 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة درة الإيمان (المشاركة 343452)
كان المفروض اليوم
طلعوا يريدوا لحم :crazy: ..!

فـ المستقبل القريب:shutup:
لو سويتي كبســـــ ة لحم :smoke1:
متى نجي بيتكم؟؟

حوراء الحصن 21-07-2009 03:49 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة gulf mermaid (المشاركة 343360)
:p متى دورش؟؟
:bigsmile:بسنا من الأكلات الدسمة.
بحاول أسوي سووووووووووويت.
بس أخاف حد يتسمم..:smoke1:

gulf mermaid 21-07-2009 03:51 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حوراء الحصن (المشاركة 343533)
:bigsmile:بسنا من الأكلات الدسمة.
بحاول أسوي سووووووووووويت.
بس أخاف حد يتسمم..:smoke1:

ههههههههه انتِ بالذات لازم تسوي اكله دسمه :evil_lol:

دفئ الكون 21-07-2009 04:11 PM
عمتنا داخله المطبخة ..

ما شاء الله عليك ... الاكله شكله كيوت ,,

نتظر الج 2 ,, اعتقد تكون سويت ,, والج 3 العشاء

حوراء الحصن 21-07-2009 11:37 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة gulf mermaid (المشاركة 343537)
ههههههههه انتِ بالذات لازم تسوي اكله دسمه :evil_lol:
//تمام بسويلكم ذبيحة خاصة..
*_


الساعة الآن 08:47 PM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. , Designed & TranZ By Almuhajir
لا تتحمل منتديات حصن عمان ولا إدارتها أية مسؤولية عن أي موضوع يطرح فيها

a.d - i.s.s.w