 |
منتديات حصن عمان
(http://www.hesnoman.com/vb/index.php)
- البرج الطبي
(http://www.hesnoman.com/vb/forumdisplay.php?f=15)
- - الطعام الساخن
(http://www.hesnoman.com/vb/showthread.php?t=26339)
الطعام الساخن
دراسة تشير: الطعام الساخن افضل عند الاكل
أفاد باحثون بأن الطعام يكون أشهى وألذ ويكون مذاقه وطعمه أفضل وهو ساخن، ويرجع جزء من السبب إلى أن الحرارة تستحضر رائحة أكثر وأقوى وأن حاسة التذوق تعتمد كثيراً على روائح الأطعمة ولكن هناك مزيداً من الأسباب. __________________وقد أكدت الدراسة أن الحرارة تعمل على استثارة براعم التذوق في اللسان التي ترسل بدورها إشارات إحساس إلى الدماغ، فعلى سبيل المثال: اذا وضع طعام دافئ على الحافة الأمامية من اللسان سيشعر الإنسان بلذة الطعم لأن الأعصاب التي تمت استثارتها هي التي تعرف فقط كيف ترسل رسالة واحدة إلى الدماغ وهي الإحساس بلذة الطعم. وأوضح الباحثون أن الدماغ لا يستطيع الحكم إذا كانت الأعصاب قد استثيرت بمادة كيميائية معينة كالسكر أو عامل حيوي آخر كالحرارة مثلاً، أما الطعام البارد فيعطي طعماً مالحاً أو حامضاً، الأمر الذي يفسر السبب في أن المشروبات المحلاة الدافئة تعطي إحساساً بحلاوة أكثر من حلاوتها الحقيقية عندما تكون باردة. |
يعطيك العاااافيه أبو خالد
معلومات قيمه |
أصلاً لما يكون الاكل بارد مايله طعم أبداً..
عشان كذا نفضله يكون ساخن,, شكراً أخي.. |
بالفعل الطعام الساخن أفضل وأشهى عن البارد..
شكراَ لمجهودك .. |
معلومات جديدة أعرفها للمرة الاولى ،،
الوجبات الساحنة دائما اشهى وألذ ولكن بعض لا نستطيع أكلها الا وهي باردة .. الشيخ أبو خالد .. شكرا لك .. |
يعطيك العافيه على الموضوع
|
| الساعة الآن 11:43 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. , Designed & TranZ By
Almuhajir
لا تتحمل منتديات حصن عمان ولا إدارتها أية مسؤولية عن أي موضوع يطرح فيها