 |
منتديات حصن عمان
(http://www.hesnoman.com/vb/index.php)
- برج مطبخ حواء
(http://www.hesnoman.com/vb/forumdisplay.php?f=93)
- - بيتزا اللحم < لذييييييييذة >
(http://www.hesnoman.com/vb/showthread.php?t=25823)
بيتزا اللحم < لذييييييييذة >
، السلام عليكم ورحمة الله وبركـــــــــــــــــاته ،، مبرووك للناجحين .. وعقبال طلاب الثانوية ،:icon30: من فترة عملت بيتزا ،، <<..قلة الشغل :flex: وقلت بالمرة انزل موضوع هنـــــــــا.. عشان تستفيدوا.. واذا حد يسويها بطريقة ثانية يخبرنا.. امممم الطريقة مقسمة لـ 3 او 4 خطوات اساسية .. العجينة ، صلصة الطماطم ، الحشوة أولا :الحشوة .. نحتاج / لحم مفرووم و ثوم وزنجبيل و بصل وملح وبهارات ..ماي وزيت :p الطريقة /نحمس البصل ف شوية زيت وبعد ما يصير لونه اصفر او يذبل نضيف له اللحم وبقية المكونات بالاضافة للماي.. نتركه فترة لحد ما يستوي اللحم وينشف الماي .. وهذه النتيجة .. ثانيا : صلصلة الطماطم نحتاج / معجون الطماطم ، حبة طماطم ، زعتر ، مكعب ماجي الطريقة/ نخلط جميع المقادير ف الخلاط الكهربائي .. وهذه هي النتيجة ،، ثالثا : العجينة نحتاج /كوبين ونص طحين ،فنجان حليب بودر، رشة ملح، فنجان زيت ، ملعقتين وربع خميرة، ماي تقريبا كوبين الطريقة/ نخلط المقادير الصلبة مع بعضهـا نضيف الزيت .. ونخلط .. بعدها نضيف الماي بالتدريج .. ونعجن لحد ما تصير العجينه لينة ومتماسكة .. نخليها فترة لحد ما تتضاعف .. - ع فكرة .. مقادير العجينة اللي بالصورة اضعاف مضاعفة :p - أخيرا .. نحضر البيتزا خخ نحتاج لـ خضار منوعة .. انا استخدمت الزيتون والطماطم والفلفل البارد-رومي- ومع فطر :p بالاضافة الى جبنة البيتزا اول شي .. نفرد العجينة ونحطها ع صينة الفرن تكون مدهونة ب زيت .. بعدها نثقب العجينة بشوكة .. ولكن بخفة و ندهن سطح العجينة بـ صلصة الطماطم نحط اللحم المفروم و الخضروات .. نضيف الجبنة .. واخيرا ندخلها الفرن .. لحد ما تتحمر من تحت ونحطها ع نار حفيفة من فوق .. وهذه النهاية أتمنى انها نالت ع رضاكم :flex: |
صباحك كله خير من الصبح نجوع ! الطرق مختلفة فيه طريقة لأخرى خلط اللحم مع الصلصلة والخضار من البداية على النار ! كل واحد وابداعه :) متى تعزميني بيتكم ؟ :fruits_cherry: موفقة دبة |
شكلها لذييييييييييييذ
يمييييي ماشاء الله يسلمو الإيدين |
|
لعابي الحين بيطيح الشكل مغريولذيذ
ثانكــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــس |
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة درة الإيمان http://www.hesnoman.com/vb/img_hesn2...s/viewpost.gif صباحك كله خير من الصبح نجوع ! الطرق مختلفة فيه طريقة لأخرى خلط اللحم مع الصلصلة والخضار من البداية على النار ! كل واحد وابداعه :) متى تعزميني بيتكم ؟ :fruits_cherry: موفقة دبة اممم جربت هذه الطريقة بس ما حبيتها.. الخضار ما ظهرت بالشكل المطلووب :smoke1: بيتنا..؟! حياش فأي وقت الكورس بـ سعر خاص اسوي لش.. نحن كم دوووبة عندنا؟:S_010: |
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الفتاة الغامضة http://www.hesnoman.com/vb/img_hesn2...s/viewpost.gif شكلها لذييييييييييييذ يمييييي ماشاء الله يسلمو الإيدين وطعهما ألذ :cloud9: تشكرات حبوبة ع المرور الحلوو |
حلووووووووووووووووو وايد
طريقه رااائعه يعطيج العافيه |
،ة
مشكووورين على تواجدكم الحلوووو خلونا نشوف تجاربكم :) |
حماس البيتزا خاصة يوم تكون مطبوخة في البيت ..
لذيذة اوي أوي وباين متعوب عليها .. تسلم ايدك يا حلوة .. |
| الساعة الآن 06:51 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. , Designed & TranZ By
Almuhajir
لا تتحمل منتديات حصن عمان ولا إدارتها أية مسؤولية عن أي موضوع يطرح فيها