منتديات حصن عمان - فطائر الدجاج الشهية .. عزومة لأهل السنوقة ...
منتديات حصن عمان

منتديات حصن عمان (http://www.hesnoman.com/vb/index.php)
-   برج مطبخ حواء (http://www.hesnoman.com/vb/forumdisplay.php?f=93)
-   -   فطائر الدجاج الشهية .. عزومة لأهل السنوقة ... (http://www.hesnoman.com/vb/showthread.php?t=22223)

gulf mermaid 06-01-2009 01:57 PM
فطائر الدجاج الشهية .. عزومة لأهل السنوقة ...
 




السلام عليكم ورحمة الله وبركـــــــــــــــــــــــاته ..

احم احم .. شخباركـم ..؟؟ وعلومك ...؟؟ هوشكم وبوشكم ؟؟؟ :S_033:

قبل كم يوم .. قبل اجازة القمة اظن ..:D سويت شي احبه .. الاكلة سهلة وما يحتاج لها تعب

المشكلة الوحيدة ان بعض الناس ما يحبو يعجنو .. والعجين احلى شي فالطبخ :harhar1:

نبدء اول شي مع الحشو ..

دجاج .. جزر ... فلفل رومي .. ثوم و بهارات حسب الرغبة ...

اولا نبدء مع الدجاج .. طبعا نغليه مع البهارات والثوم ...:puppyeyes:

شغالتنا اصرت اصور الصفرية خخ شافتني اصور كل شي ..

http://www.hesnoman.net/upload/uploa...ed45adc243.jpg

بعد ما يستوي الدجاج .. نرفعه ونخليه يبرد ...

http://www.hesnoman.net/upload/uploa...6692c97023.jpg

ف هذه الاثناء .. نستخدم سوب الدجاج ونغلي فيه الجزر والفلفل ..

http://www.hesnoman.net/upload/uploa...49afc70499.jpg

نفتت الدجاج .. لحد ما ينشف الماي عن الخضار

ثم نظيف الدجاج المفتت ... نخلط .. ولا تنسو تطفو النار :harhar1:


الان ننتقل للعجين ... وما أدراك ما العجين ...-ناس عندهم عقد منه- :puppyeyes:

المكونات :

كوبين ونص طحين ..-كوب شاي- :D
فنجان قهوة زيت
فنجان حليب بودر ..
ملعقتان صغيرتان وربع خميرة فورية
قليل من الملح-رشة ..-
وقليل من الماء -تقريبا كوبين-

اول شي نخلط المكونات الصلبة مع بعض ..- الطحين+الملح+الحليب+الخميرة -

وبعدها نضيف الزيت .. ونخلطه ..

ثم ضيفو الماي بالتدريج ...

وعجنو وعجنو ...و ... لحد ما تصير عندكم عجينة حلوة وحبوبة ...

متماسكة ولينة ... تأكدو انها ما تلتصق باليد :S_024:

اللي يحس انه متوهج ممكن يضيف ماي او طحين حسب المشكلة اللي عنده :icon6:

بعد ما تنتهو من عملية العجن المسلية ..

خلو العجينة مسكينة ترتاح وتنتفخ براحتها... :showoff:

http://www.hesnoman.net/upload/uploa...e8880e8276.jpg


بعدهــــــــــــــــا .. امممممممممم شو نسوي؟ :puppyeyes:

نبدء ف عملية الحشو ... نشكل العجين على هيئة كرات صغيرة .. حسب الرغبة ...

ونحشيها .. ونحم اغلاقها .. نصفها ف صينية الفرن المدهونة بقليل من الزيت ...

وندهن وجه الكرات بالبيض وممكن نرش عليها سمسم .. :D


انا صفيت الكرات قريبة من بعض ... طبعا ممكن تخلوها بعيدة .. هذا الشي يعتمد عليكم ..

http://www.hesnoman.net/upload/uploa...990c201ab5.jpg

ندخلها الفرن ..

وهذه النتيجة النهائية ...

http://www.hesnoman.net/upload/uploa...72ff40eb0b.jpg

وصحتين وهنا ..

Vague 06-01-2009 02:42 PM

يمي يمي حلوة كثير شكلها ومشهي خاصة بعد ماتجب من الدوام وحدش يوعانة


اقول جلف يصير اخذ نص الصينية بس حق الغدا والعشا


يسلموا عالوصفة اللذيذة

توني بادية اتعلم الطبخ راح اسويها خخخخخخخخخخخخخ

الملاك الغريب 06-01-2009 06:21 PM
جــلف { بديت أحبش هههههههههههها } ..!

:

شكلها لذيذة يمي يمي ..
بس مشكلتها العجين:4: - ( تهفيس العجين يشبه أورنت خخخخخخخ ) ..!

:

خلاص شلة الحصن بتجي تزورك بيتكم ( عاد يوسعنا الحوش :4:) ..!

:

شكراً دبدب على الطبخة الشهية ..

حوراء الحصن 07-01-2009 10:34 AM
يا سلام ...
الله,,
لذيذ *_*

درة الإيمان 07-01-2009 02:04 PM
جلف بس عزمينا أنا أورنت ..!

ولا ما عليه اعزمك بيتنا وسويها حالي ...!! خخ

اعترفي
من الي طابخ أنت ِ ولا الشغالة ؟

الفتاة الغامضة 07-01-2009 03:22 PM
يمييييي شكلها
لذييييييييييييذه

ماشاء الله عليج

يسلمو الإيدين

gulf mermaid 07-01-2009 03:49 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زدجالية (المشاركة 294644)

يمي يمي حلوة كثير شكلها ومشهي خاصة بعد ماتجب من الدوام وحدش يوعانة


اقول جلف يصير اخذ نص الصينية بس حق الغدا والعشا


يسلموا عالوصفة اللذيذة

توني بادية اتعلم الطبخ راح اسويها خخخخخخخخخخخخخ

:nosweat: جوعتيني ،،

اعطيش نص الصينية بس تدفعي .. لاني مسوية بعدد الاعضاء :sly:

شدي حيلش ف الطبخ ونبا نشوف النتايج :inlove: ..

موفقة خيتووو وتشكرات ع المرور الزين

gulf mermaid 07-01-2009 03:52 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الملاك الغريب (المشاركة 294680)
جــلف { بديت أحبش هههههههههههها } ..!

:

شكلها لذيذة يمي يمي ..
بس مشكلتها العجين:4: - ( تهفيس العجين يشبه أورنت خخخخخخخ ) ..!

:

خلاص شلة الحصن بتجي تزورك بيتكم ( عاد يوسعنا الحوش :4:) ..!

:

شكراً دبدب على الطبخة الشهية ..


امبونهم السنقين يحبوني وقت الاكل :S_031: مصالح :sly:

مايسدكم الحوش,, شي ارض مقابل بيتنا تسدش انت وقشابيرش -كلمة جديدة متعلمتنها :nosweat: -

متى تسوي مثل طبختي ...؟؟!. :pirate2:

gulf mermaid 07-01-2009 03:57 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حوراء الظاهرة (المشاركة 294822)
يا سلام ...
الله,,
لذيذ *_*

حوراء بنتي انت هنا ..؟ :p

كلي بهدوووء تام .. عشان بقية الشعب ما يهجمو ... :surrender:

تشكرات على مرورك الحلو عزيزتي ..

موفقة ،،

بيسان 08-01-2009 03:32 PM
يم يم

ياربي خلصتوووه عني ؟؟

كيف جلفوو ما بتسويلي فطائر ؟؟ خلصوهن عني :(

لوعة الحرمان 09-01-2009 02:38 AM
حلوووووو يآآمي


يسلمؤ جلف ^^

gulf mermaid 09-01-2009 12:51 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة درة الإيمان (المشاركة 294907)
جلف بس عزمينا أنا أورنت ..!

ولا ما عليه اعزمك بيتنا وسويها حالي ...!! خخ

اعترفي
من الي طابخ أنت ِ ولا الشغالة ؟
صدقش الاقربون أولى بالمعروف ... :harhar1:
انا اللي طابخة طبعـــــــــــــأ ... والشغالة تشوف .. وتقول صوري هزا وهزا بعد .. :D
اوكلها مهمة التغسيل والتقطيع ... :puppyeyes:
شكرًا على تواجدكـ السنق ..

gulf mermaid 09-01-2009 12:53 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الفتاة الغامضة (المشاركة 294920)
يمييييي شكلها
لذييييييييييييذه

ماشاء الله عليج

يسلمو الإيدين


الله يسلمك حبوبة ..

لذيذة طبعـــــــــــــا لازم تجريبها وتعطينا النتائج ...

تشكرات ع المرور اللطيف

موفقة ،،

gulf mermaid 09-01-2009 12:55 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بيسان (المشاركة 295133)
يم يم

ياربي خلصتوووه عني ؟؟

كيف جلفوو ما بتسويلي فطائر ؟؟ خلصوهن عني :(


جيتي متأخرة يا بنتي ... :S_011:

بعدين انت ما شاء الله عليك طباخة ماهرة ...

خلي عنك العجز ... وجربي الوصفة :showoff:

وعزمينا ع النتائج ،،،

موفقة

gulf mermaid 09-01-2009 12:56 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لوعة الحرمان (المشاركة 295271)
حلوووووو يآآمي


يسلمؤ جلف ^^

الله يسلمك يا حلوة ... تشكرات على مروركـ .. :thumbup1:

عابرة سبيل 18-02-2010 02:15 PM
حلو ما شاء الله

أنا بجربها وبعزمكم:essen: بس حوشنا صغيرون يحليله

عسى السطح يكفيكم:S_013:

gulf mermaid 18-02-2010 09:34 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عابرة سبيل (المشاركة 380924)
حلو ما شاء الله

أنا بجربها وبعزمكم:essen: بس حوشنا صغيرون يحليله

عسى السطح يكفيكم:s_013:

هلاوووي عابرة سيبل ،,
،, جربيهـــــــا .. عادي أحضر انا عن الكل :s_009:
تشكرااتووو

دن دن 21-02-2010 04:30 PM

عابرة سبيل 25-02-2010 01:30 PM
حبيت أخبركم اني أمس جربتها وطلعت حلوة الشكل ولذلذة الطعم
مممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم


الساعة الآن 05:13 PM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. , Designed & TranZ By Almuhajir
لا تتحمل منتديات حصن عمان ولا إدارتها أية مسؤولية عن أي موضوع يطرح فيها

a.d - i.s.s.w