 |
منتديات حصن عمان
(http://www.hesnoman.com/vb/index.php)
- برج المختبرات العلمية
(http://www.hesnoman.com/vb/forumdisplay.php?f=96)
- - تحنيط الطيور
(http://www.hesnoman.com/vb/showthread.php?t=14694)
تحنيط الطيور
نظراً لتعدد طوائف الحيوانات وكثرة أعداد أفرادها ، فإنه لا يسعني هنا أن استعرض جميع طرق تحنيط الحيوانات المختلفة ، ولكن سوف أتناول طريقة تحنيط الطيور كمثال بسيط لطرق تحنيط الحيوانات . تجهز أدوات التحنيط من مشارط وأسلاك وقصافة وقطن وخيوط ومادة التحنيط وغيرها من الأدوات المستخدمة في عملية التحنيط ، وتؤخذ أطوال الطائر ( الرقبة – الصدر – الأرجل – العجز) وتوضع قطعة من القطن في الفم لمنع سقوط أي سائل يتسبب عنه تلف في ريش الرأس والرقبة . يخلع عظم العضد من المفصل الكتفي ، وهذه العملية يقصد بها فصل العظام قبل سـلخ جلد الطائر ، بحيث يظل الجلد على حاله ، وكذلك يفصل عظم الفخذ من الساق عند الركبة . يوضع الطائر بعد هذا على ظهره فوق منضدة التشريح ويشق الجلد من أعلى الصدر إلى ما قبل فتحة المجمع بمقدار يتراوح بين اثنين وأربع سنتيمترات في الطيور المتوسطة الحجم ، ثم نمسك الجلد عند الحافة المقطوعة ونحاول بخفة أن ننزع الجلد نزعاً لطيفاً خالياً من أي أثر للحم . قد يحدث أن يسـيل بعض الـدم من اللحم أثنـاء عملية السـلخ فنـعالج ذلك بعملية ( المصيص ) دهن الجلد بمادة البوراكس ، ونواصل فصل الجلد حتى يظهر كل من الفخذ والساق ، نمسك الرجل من الخارج وندفع الركبة إلى أعلى حتى تبرز من الداخل ، ثم يفصل عظم الساق عن الفخذ بواسطة المقص مع ملاحظة أن يكون القطع عند اسفل الركبة مباشرةً ، ثم تكرر هذه العملية في الجانب الآخر ، نحاول بعد ذلك في رفق تخليص الجلد من جسم الطائر . وتجرى عملية تخليص الجلد بالأصابع حيناً وبالمشرط أحياناً على جانبي الجسم عند البطن والصدر ، حتى مكان اتصال العضد بالحزام الكتفي ، إلى أن يتم فصل العضد بالمقص ، ثم نتابع ذلك بالأصابع والمشرط ، حتى يتم تخليص الجسم من الظهر على أن يسلخ الجلد من فوق العمود الفقري باحتراس شديد وعناية تامة ، لأن الجلد يكون في العادة شديد الالتصاق بالعمود الفقري . نترك المشرط ونشد الرقبة برفق حتى يظهر مكان اتصال الرقبة بالجمجمة ، ونستعمل المشرط مرة أخرى لنفصل الأذن من الداخل ، وبنفس الطريقة نفصل الجفون من الأجزاء اللاصقة بها ، ونستمر في رفع الجلد عن الجمجمة حتى قاعدة المنقار حيث ندع الجلد لاصقاً دون المساس به . ثم نقص العمود الفقري عند قاعدة الجمجمة ، بعد ذلك تبدو لنا فتحة التجويف المخي ويصبح من السـهل استخراج المخ ونزع العينين برفق ، ثم يزال ما تبقى من لحم في التجويف الفمي ، ونضغط بالمشـرط على اللســـان عند قاعدته فيخرج بسهولة . بعد ذلك ندهن الجمجمة من الداخل والخارج بمادة التحنيط بما في ذلك جميع تجاويف جسم الطائر ويحشى التجويف المخي بشعر الكتان ، ونكسي به بعض أجزاء الجمجمة التي انتزع منها اللحم ويوضع بعض القطن مكان العينين ، ثم يعاد الجلد فوق الجمجمة إلى وضعه الأصلي . بعد ذلك يزال اللحم من عضلات العضد ثم يدهن بعد ذلك العضد والساعد وكذلك الجلد بمادة التحنيط ويكسى العضد بقطعة من القطن ثم نكرر هذه العملية في الجناح الآخر ، ويلف القطن حول أي عظم في الجسم حتى لا يلتصق بالجلد . وفي النهاية نلقي على الطائر نظرة أخيرة للتأكد من استبعاد كل أثر للحم أو الدهن في أي جزء من أجزاء الجلد ، ثم نقوم بوضع الحشوة ( قطن أو فلين أو قش ) والتي تشابه تقريباً هيكل الطائر داخل الجلد ويخاط الشق جيداً ، ويلصق عليه قليل من الريش . يترك الطائر في مكان جيد التهوية لمدة لا تقل عن أربع ساعات ليتشرب الجلد مادة التحنيط حتى يسلم من بكتيريا التعفن ومن ضرر الحشرات . منقول .. |
جــزيل الشكر والتقدير عـلى جهودك أخي كاسر الأمواج
لا رحمناكم |
شــكراً أخي العـزيز البراء على مرورك ..
ولك مني فائق التقدير والأحترام .. |
موضوع قيم ..
شكرا لك .. |
تسلم على الموضوووع اخوي وعلى المعلومات القيمة ربي يحفظك
|
| الساعة الآن 10:22 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. , Designed & TranZ By
Almuhajir
لا تتحمل منتديات حصن عمان ولا إدارتها أية مسؤولية عن أي موضوع يطرح فيها