منتديات حصن عمان - تعلمــوا فنــون الطــهي من الأعضــاء_&
منتديات حصن عمان

منتديات حصن عمان (http://www.hesnoman.com/vb/index.php)
-   أرشيف برج رمضان الفضيل (http://www.hesnoman.com/vb/forumdisplay.php?f=125)
-   -   تعلمــوا فنــون الطــهي من الأعضــاء_& (http://www.hesnoman.com/vb/showthread.php?t=4913)

الملاك الغريب 25-09-2006 02:02 PM

تعلمــوا فنــون الطــهي من الأعضــاء_&
 


http://www.up4world.com/images/store06/beee0e433c.jpg
صبــاح الأكــل اللذيــذ :S_004:

.... كل يوم برمضان راح يتحول عضو لشيف وينزل لنا طبق ..

انا راح اختار العضو وكل يوم بكتب اسم اجباري .. (وإللي يتهرب يــاويله منــي :idiot_alam: )

تراه أعتبرهــا دروة في الطبــخ ...يعني إجبــاري ( بنات * شباب ) يدخــلوا المطبــخ .. ( سويوا خير في حيــاتكــم :thumbsup: )


وأول ضحية لنــا هــوه ( البراء ) ..:S_004:

ننتظــر أول طبخــة من عندكـ .. ولا تنسى المقـاديــر ..

وإذا شــئ صــار للأعضــاء ( بينقـص المعــاش :idiot_alam: )


يالله نريد تــفــاعل ..


تحيتي للجميــع


مــلاكـ

المرح الغامض 25-09-2006 02:26 PM

ههههههههههههههههههههههههههههههه .. حلوة هذه .. يا الله يا البراء نبا نشوف خبراتك في الطبخ ..
موضوع حمااااااااااااااااااااس .. مشكورة مديرتنا ..

نجوم 25-09-2006 03:03 PM

ههههههههههههه.....وين خله يعلمنا شوي...

البراء 25-09-2006 05:50 PM

يا الله نعلمكـن الطبخ لــو إنه الطبخ مــا من وظائف الرجال
المهم علشــان أهرب من ملاكـ سرقت الطبخة هههههه
ملاكـ قولي إنك مــا تعرفي الطبخ وجيتيني أنــا القاصف لــكن معليه الأيام بينــا

المهم طبختنــا اليوم هي الـبيتزاء

مقادير العجينه ..

3 كوب طحين
نص كوب زيت
4 ملاعق اكل حليب
1 ملعقه اكل سكر
1 ملعقه اكل خميره
رشه ملح
1 ونص كوب ماء دافي


بعد ما تخمر العجينه نبدا الشغل

http://portal.wahati.com/up/uploading/3badelshams.gif

نفرد العجينه
2- نضع العجينه بالصينيه ونفردها عدل

3-نعمل علامه


4-نضيف 4 خطوط بهذا الشكل

http://portal.wahati.com/up/uploading/3badelshams2.gif

نضع الصلصه على الحواف

6- نبدا بوضع الحشوه كلها مع الجبنه

7- ناخد كل طرف قطعنا ونلزقه هكذا

8- بعد الانتهاء من كل الاطراف ندهنها بالبيض ونرص
شوي سمسم وحبة البركه .

http://portal.wahati.com/up/uploading/3badelshams3.gif

9- نضعها بالفرن حتى تستوي وتتحمر شوي مش كثير
10 - صحه وهنا على قلبكم .. ان شاء الله تنال اعجابكم . :essen: :essen:

يــا بنــات فضيحة الرجــال يعلموكم الطبخ :shutup:

عــلى العموم يــا الله أهرب من ملاكـ عــاد قبل عن تجيني بقب :S_022:

نجوم 25-09-2006 05:59 PM

اها ها اخيراً وصلت الحمد الله على السلامه......
زين بنفطربها اليوم....ههههههههه

شذر 25-09-2006 10:14 PM

ماشاء الله عليك يالبراء كل هذا يطلع منك

وصرت شيف يالبراء

سلمت يداك على البيتزاء

والله يعطيك العافية

درة الإيمان 25-09-2006 10:36 PM

أستاذي صار طباخ !!! :yikes:

ومنكم نستفيد طلع شيف ما شاء الله

ننتظر العضو القادم

لكم تحيتي

الملاك الغريب 26-09-2006 09:55 AM

:S_004: يوم أقــولــكم يعرفـوا يطبخـوا بس الرجــال يحســبوه فضيحــة الطبــخ ..

ما عليكـم بطلعكــم بتخصص الطبـخ ( :S_004: شريــ رة )


مشكــور البـ ــراء شكـلها لذيذة :S_004:

أعترف من ساعدكـ تسويهــا ؟

( عــادي ما بخ ــبر حـد :idiot_alam: )


الضحــية الجديـــدة : ( تو دور البنــاتـ )

درة الإيمــــــــان :S_004:

يالله تفنني :essen:

شذر 26-09-2006 10:40 PM

ياللة درة لاتفشليناااااااااااااااا

البراء 26-09-2006 11:44 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الملاك الغريب (المشاركة 83204)
:S_004: يوم أقــولــكم يعرفـوا يطبخـوا بس الرجــال يحســبوه فضيحــة الطبــخ ..

ما عليكـم بطلعكــم بتخصص الطبـخ ( :S_004: شريــ رة )


مشكــور البـ ــراء شكـلها لذيذة :S_004:

أعترف من ساعدكـ تسويهــا ؟

( عــادي ما بخ ــبر حـد :idiot_alam: )


الضحــية الجديـــدة : ( تو دور البنــاتـ )

درة الإيمــــــــان :S_004:

يالله تفنني :essen:


مــا أعترف :essen:
أسرار الشيف هههههه:shutup:

قلنــالكن إعتزلن الطبخ :)

دفئ الكون 27-09-2006 12:27 AM

موضوع رائع

وااااو على البتزا شكلها حلو و ..

يالله وين درة الايمان نتظر الوصفه الثانيه

درة الإيمان 27-09-2006 12:58 AM

درة الإيمـــــــــــــان ضحية !!!! :crazy:
لو كان تصفحي صامتا !!! :shutup: ( الله يعين)
الله يسامحك الملاك الغريب

لا أطيل عليكم
أفضل الحلويات السريعة والسهله
>> الطبخات الثانيه تجيب ضحايا لأهل المنزل !!!

حلا التويكس :essen:
المقادير:
4 أصابع تويكس
نصف كوب حليب سائل
6 حبات جبن كيري
بسكويت شاي
ظرف كريم كراميل
مقدار من الحليب إضافي لغمس البسكويت
جوز الهند للزينة

الطريقة:
1-نصف حبات البسكويت في الصينية بعد غمسها في الحليب
2- نخلط جميع المقادير في الخلاط وتصب فوق البسكويت
ويمكن عملها طبقات طبقة بسكويت وطبقة من الخليط
3 - تزين بجوز الهند وتدخل في الثلاجة
وبالهنا والعافية

جربوها وخبرونا النتائج

تقبلوا تحياتي
درة

الملاك الغريب 27-09-2006 03:16 PM

هـ ـلا


:S_004: زين زين درة الإيمــان دخلت المطبـ ـخ ( دقووا مدفـ ـع:S_004: ) !


مـ ـا تقصري على الأكــلة شكلــها لذيذة :essen: !


والضحـــية الجديدة ( دور الشبـ ـاب )


مديرنــــــــــــــــــــــــــا الع ــــود :S_004:
غابن بطونكـ ـم

القلم الحزين 01-10-2006 01:47 PM

عاد ما عذاب وأنا أقرأ طبخاتكم أحس بعير هائج يرغي داخل بطني :4: ههههههههههههههههههههها
برأيكم الشياب كيف يكون طباخهم ؟ :icon9:
معقولة تتنازلوا عن أصابعكم تأكلها السنانير :4: قصدي تاكلوها وحدكم :S_009: ولا يهمكم اليوم معك الشيف القلم الحزين مخلصكم من السمنة ومن آلام المعدة والمفاصل :33: بتسألوني ايش دخل المفاصل في طبختي ؟ :213: الأمر بسيط رجولكم ما بتتعب من شل الكروش الضخمة :60: شيء عربانات بالمجان ..
:thumbsup: مستعدين ؟؟؟؟
اليوم معي طبخة بسيطة تعرفوا الشياب في زمانهم ما يعرفوا البيتزا والكروسون وغيرها من الأكلات اللي تصرخ البطن وتجعله يرغي رغي البعير ..الحمد الله ما شيء كرش :4: يعني ممكن تقولوا سنانير يتضاربن في بطني :4:
بسكم من اللعيان ولنبدأ على بركة الله جيبلولي كمة الشيف اللي على شكل نص عظم واستعدوا :essen:
اليوم معي طبخه اسمها الخبز المرضوف ( طبخة الشياب الاحترافية :busted_cop: )
واللي يجربها ما مني كل واحد يتحمل مسؤولية نفسه ويجيب الاسعاف امام باب بيته والله على ما أقول شهيد ، الله يرحمنا :57:
المقادير :
- اثنين ونصف كأس طحين .
- ربع كأس سمن أو زيت .
- نصف كأس حليب بودرة .
- واحد ونصف كأس ماء للعجن .
- ملعقة صغيرة من ملح الطعام .

الطريقة :
1- يخلط الطحين والملح والحليب والزيت ويعجن بالماء حتى تملس كتلة العجين .
2- تكتل قطع من العجيبنة بحجم ضعف حجم الجوز :4: وتترك لترتاح .
3- تغمس قطعة العجينة في الطحين ثم تفرد في سطح أملس ( ذاك الشيء الدائري مال الخبز :4: ) .
4- يشوى الخبز في مقلاة جافة أولاً وبعدها توضع ملعقة زيت من الأسفل حتى تحمر ثم تقلب من الجهة الأخرى مع الضغط عليها بالملعقة .


ملاحظة :
- تنظف المقلاة بالفوطة قبل وضع الخبزة في كل مرة .
- حقوق الطبخ محفوظة لدينا للاستعمال التجاري يرجى مراجعتنا في قسم مطبخ حواء
:4:
أتمنى إنكم استمتعتم بهذه الوجبة مع الشيف القلم الحزين أحد كبار الطباخين بحصن عمان :46:
كل شكري وتقدير لأمنا العودة الملاك الغريب اللي هالكة العالم بمطبخها وهي ما تقدر تطبخ وتخلينا نشوف شغلنا بالأكل :essen:
تحياتي وتقديري لكم ..

نجوم 01-10-2006 01:54 PM

ماء شاء الله ...قبل اليوم سوي هذي الطبخه ولفطور ان شاء الله معك..

الملاك الغريب 01-10-2006 03:07 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة القلم الحزين (المشاركة 85132)
عاد ما عذاب وأنا أقرأ طبخاتكم أحس بعير هائج يرغي داخل بطني :4: ههههههههههههههههههههها
برأيكم الشياب كيف يكون طباخهم ؟ :

:S_004: طبـ ـخ غيـ ـر شكـ ـل:S_004:
معقولة تتنازلوا عن أصابعكم تأكلها السنانير :4: قصدي تاكلوها وحدكم ولا يهمكم اليوم معك الشيف القلم الحزين مخلصكم من السمنة ومن آلام المعدة والمفاصل بتسألوني ايش دخل المفاصل في طبختي ؟ الأمر بسيط رجولكم ما بتتعب من شل الكروش الضخمة شيء عربانات بالمجان ..

ههههههههههههها الله بثبـ ـات الع ــقل .. !
مستعدين ؟؟؟؟
اليوم معي طبخة بسيطة تعرفوا الشياب في زمانهم ما يعرفوا البيتزا والكروسون وغيرها من الأكلات اللي تصرخ البطن وتجعله يرغي رغي البعير ..الحمد الله ما شيء كرش يعني ممكن تقولوا سنانير يتضاربن في بطني
بسكم من اللعيان ولنبدأ على بركة الله جيبلولي كمة الشيف اللي على شكل نص عظم واستعدوا :essen:
اليوم معي طبخه اسمها الخبز المرضوف ( طبخة الشياب الاحترافية :busted_cop: )

عشتـ ـوا :S_004:
واللي يجربها ما مني كل واحد يتحمل مسؤولية نفسه ويجيب الاسعاف امام باب بيته والله على ما أقول شهيد ، الله يرحمنا :57:
المقادير :
- اثنين ونصف كأس طحين .
- ربع كأس سمن أو زيت .
- نصف كأس حليب بودرة .
- واحد ونصف كأس ماء للعجن .
- ملعقة صغيرة من ملح الطعام .

الطريقة :
1- يخلط الطحين والملح والحليب والزيت ويعجن بالماء حتى تملس كتلة العجين .
2- تكتل قطع من العجيبنة بحجم ضعف حجم الجوز :4: وتترك لترتاح .
3- تغمس قطعة العجينة في الطحين ثم تفرد في سطح أملس ( ذاك الشيء الدائري مال الخبز :4: ) .
4- يشوى الخبز في مقلاة جافة أولاً وبعدها توضع ملعقة زيت من الأسفل حتى تحمر ثم تقلب من الجهة الأخرى مع الضغط عليها بالملعقة .


ملاحظة :
- تنظف المقلاة بالفوطة قبل وضع الخبزة في كل مرة .
- حقوق الطبخ محفوظة لدينا للاستعمال التجاري يرجى مراجعتنا في قسم مطبخ حواء
:4:
أتمنى إنكم استمتعتم بهذه الوجبة مع الشيف القلم الحزين أحد كبار الطباخين بحصن عمان :46:
كل شكري وتقدير لأمنا العودة الملاك الغريب اللي هالكة العالم بمطبخها وهي ما تقدر تطبخ وتخلينا نشوف شغلنا بالأكل :essen:
تحياتي وتقديري لكم ..


العفـ ـو يــا الشـــايب ..
عـ ـاد مــا طبخهـ تدل على طـ ـابع السنوقية إللي يتصف بهـ ـا بعض النـــــاس

(:shutup: مـ ـا قلت شـ ـئ :shutup: ) !

الملاك الغريب 01-10-2006 03:09 PM

مسـ ـاء السنـ ـوقيـ ـة


الضح ــية الجديدة :


روع ـــــــــــــــــــــة :S_004:

روعة 01-10-2006 04:11 PM

مسااااااء حلوو كأعضاء حصن عمان ...

في الحقيقة والواقع ...

والمحار في القواقع :S_004:

لا أملك أن اخفي مهاراتي الشديدة في عالم الطبخ :S_004:

ولكني أخفيها خوفا من العين ( والعين حق :S_022: )

ولكن نظرا لدعوة الملاك الغريب ....فأهلا بكم في مطبخي :thumbsup:





يللا عاد جهزوا الدفاتر والأقلام ... واللي يبا يجيب كاميرا معاه عشان هاللحظات اللي لاتفوت :S_004:


ونرجوا اغلاق الهواتف ...:S_004: عشان لاتشوشوا على شغلنا




وتعالوا تفرجوا على الصور قبل مانبدا ...
http://abohmam.jeeran.com/بسبوسة.jpg


هاااا حلوووة ؟؟؟؟:S_004:


طيب تعالوا شوفوها بصورة أقرب ...

http://abohmam.jeeran.com/بسبوسة2.jpg


اسم الأكلة : بسبوسة الطازج

ويللا عاد بنبدا بسم الله ....
المقادير:

علبة قشطة لونا
علبة حليب ابو ولد
كاسة حليب جاف
1/2 كاسة سكر
كاسة سميد
4/3 كاسة ماء ( ممكن تبدلوه زيت عشان يطلع قوامها كثيف ....... بس اللي يبا يحافظ على رشاقته بلاها :S_004: )
ملعقة بكنج بودر

الطريقة:
اخلطي كل المقادير في الخلاط
وبعدين ادهني الصينية زيت قليل ثم ضعي الخليط
اشعلي النار من الاسفل الى ان تنضج ثا اشعلي من الاسفل
وبعدين ضعي عليها قليل من الشيرة



وبس ....

أعرف انكم مبتدئين عشان كذا جبت أكلة سهلة




:S_004: واذا اي احد حاب يستفسر عن العيش الأبيض ياهلااا والله



دمتم بعافية

المرح الغامض 01-10-2006 04:28 PM

يمييييييييييييييييي .. شكلها لذيذة ..
مشكورين ع الطبخات الحلوة ( ما جربتها بس حاستي السادسة كذاك تقول هههههههههاي )

مستشارة 01-10-2006 10:34 PM

ما شاءا لله عليكم معنا اكثر من شيف؟!! ما اصدق

متابعين لكمـ

دفئ الكون 02-10-2006 11:50 AM

ما شاء الله عليكم
وصفات حلوووووه

يمممممممممم

الملاك الغريب 02-10-2006 01:40 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة روعة (المشاركة 85247)
مسااااااء حلوو كأعضاء حصن عمان ...

في الحقيقة والواقع ...

والمحار في القواقع :S_004:

لا أملك أن اخفي مهاراتي الشديدة في عالم الطبخ :S_004:

ولكني أخفيها خوفا من العين ( والعين حق :S_022: )

ولكن نظرا لدعوة الملاك الغريب ....فأهلا بكم في مطبخي :thumbsup:





يللا عاد جهزوا الدفاتر والأقلام ... واللي يبا يجيب كاميرا معاه عشان هاللحظات اللي لاتفوت :S_004:


ونرجوا اغلاق الهواتف ...:S_004: عشان لاتشوشوا على شغلنا




وتعالوا تفرجوا على الصور قبل مانبدا ...
http://abohmam.jeeran.com/بسبوسة.jpg


هاااا حلوووة ؟؟؟؟:S_004:


طيب تعالوا شوفوها بصورة أقرب ...

http://abohmam.jeeran.com/بسبوسة2.jpg


اسم الأكلة : بسبوسة الطازج

ويللا عاد بنبدا بسم الله ....
المقادير:

علبة قشطة لونا
علبة حليب ابو ولد
كاسة حليب جاف
1/2 كاسة سكر
كاسة سميد
4/3 كاسة ماء ( ممكن تبدلوه زيت عشان يطلع قوامها كثيف ....... بس اللي يبا يحافظ على رشاقته بلاها :S_004: )
ملعقة بكنج بودر

الطريقة:
اخلطي كل المقادير في الخلاط
وبعدين ادهني الصينية زيت قليل ثم ضعي الخليط
اشعلي النار من الاسفل الى ان تنضج ثا اشعلي من الاسفل
وبعدين ضعي عليها قليل من الشيرة



وبس ....

أعرف انكم مبتدئين عشان كذا جبت أكلة سهلة




:S_004: واذا اي احد حاب يستفسر عن العيش الأبيض ياهلااا والله



دمتم بعافية


:S_004: روع ــة ..تراه تعمدت أختـــاركـ .. أذكـ ـر تريدي دورة في الطبــخ .. قلت التوريطـة زينة ..

:shutup: شكــلها لذيذة .. جربتيهــا ؟ :S_004:

الملاك الغريب 02-10-2006 01:54 PM

:S_004: مراحب ..

الشيف الجديد :S_004: :



زعيـم المحبــة :S_004:

زعيم المحبة 02-10-2006 02:00 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الملاك الغريب (المشاركة 85505)
:S_004: مراحب ..

الشيف الجديد :S_004: :



زعيـم المحبــة :S_004:

بصراحه جميل
شكلك يا الملاك الغريب جالس تجوعينا .....
ههههه
يسلموا على هذا طبقة بسبوسه....

الملاك الغريب 02-10-2006 02:24 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زعيم المحبة (المشاركة 85507)
بصراحه جميل
شكلك يا الملاك الغريب جالس تجوعينا .....
ههههه
يسلموا على هذا طبقة بسبوسه....



ننتظــر الطبخــة شيفنــا الجديد :)

المرح الغامض 02-10-2006 02:35 PM

يا الله بسرعة نريد نعرف من اخبر واحد في الطبخ .. عشان نفطر معه اليوووووووووم ..

دفئ الكون 02-10-2006 11:28 PM

ياللا وين الشيف نتظر الطبق .. !!!!!

الملاك الغريب 03-10-2006 02:58 PM

مــا عنده دقة الشيف اليديد .. !

برايه ننتظـ ـر ما شئ ورانــا ..
تراه يقــال كـل تأخيـره فيهـا خيــره _^

ألوان 03-10-2006 03:37 PM

ننتظر طبختك يا الشيف اليديد .. !! ..

الملاك الغريب 03-10-2006 04:24 PM

زعيم المحبة شكـله مشغـ ـول ..

يوم بيفضـ ـى ينزل طبخ ــة .. !


عمــوماً الضحية الجديدة :

الكتكوت المفترس ..


الساعة الآن 07:38 PM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. , Designed & TranZ By Almuhajir
لا تتحمل منتديات حصن عمان ولا إدارتها أية مسؤولية عن أي موضوع يطرح فيها

a.d - i.s.s.w