 |
منتديات حصن عمان
(http://www.hesnoman.com/vb/index.php)
- برج مطبخ حواء
(http://www.hesnoman.com/vb/forumdisplay.php?f=93)
- - البسطلية بالدجاج !!
(http://www.hesnoman.com/vb/showthread.php?t=33121)
البسطلية بالدجاج !!
طبعا انا ما اعرف اطبخ فقط احببت اشارك اذا ما فيه مانع لاني الحين جدا جوعان اتمنى اكل اي شيء طبق مغربي ننصحك بتذوقة، قوامه رقائق العجين المحشوة بالدجاج. مدة التحضير : 60 دقيقه الوجبة لأربعة اشخاص ...:: المقادير ::... - 16 قطعة من رقائق البسطيله ( الكلاج ) -دجاجه متوسطح الحجم (1كلغ) منظفة ومقطعه الى 7 قطع - ملعقتا طعام من الزبدة - 4 بيضات مسلوقة، مقشرة ومقطعه الى نصفين - حزمه من البقدونس، مفرومة فرما ناعما - ربع كوب من السكر الناعم - ربع كوب من الزيت النباتي - 1 كلغ من البصل، مقشر ومقطع الى حلقات - ربع ملعقه شاي من الزنجبيل المطحون - نصف ملعقه شاي من الملح ( حسب الرغبة) - 3 أعواد من القرفه - ملعقه طعام من القرفه المطحونه ...:: طريقه التحضير ::.. ضعي قطع الدجاجة في قدر مع الزيت والبصل وأعواد القرفه والملح والزنجبيل إغمري الكل بالماء واتركي القدر على حرارة معتدله حوالي 45 دقيقه حتى ينضج الدجاج ارفعي وانزعي عظمه واتركيه جابنا أضيفي البقدونس الى مرق الدجاج المتبقي واتركيها على النار حتى يتكثف ويتبخر معظمها. إفتحي رقائق البسطيلة وضعي 8 رقائق منها في صينيه مدهونه بقليل من الزبده رتبي فوقها قطع الدجاج ووزعي عليها صلصه البصل والبقدونس ثم أنصاف البيض غطيها بالرقائق الثمانية المتبقيه ورشي عليها الزبدة الباقيه ثم ضعيها في فرن معتدل الحرارة ( 180 درجة مئوية ) حتى تحمر (بإستخدام القسم العلوي من الفرن) قلبي وحمري الجهة الثانية من الرقائق ثم زيني الرقائق بالسكر الناعم مع القرفه وقدميها ساخناً منقوووول |
ماشاء الله ..الجوع له فوائد ..:s_009:
الشكر الجزيل .. أحاول أجرب الطبخه اليوم إن شاء الله .. |
طيف الامل شكرا لتواجدك .
بس تراني ما اتحمل اي مسؤولية اذا الطبخة مو حلوة اذا سويتيها بالفعل اتمنى منك تصوريها لاجل احطها في توقيعي !!!:s_002::s_002: ان شاء تكوني طباخة ماهرة حفظك ربي |
طبق حلو..
الراجي/شكراً لك.. |
احسن الهي اليك اختي حوراء
وتشكري ع المرور |
والله شكلها لذيذة
وانا بعد بحاول ادش المطبخ واسويها بمساعدة الوالدة طبعآآ شكرآ لكـ أستاذي العزيز الوصفة |
اشكرك عالمرور اختي الريان
|
مشكوووووووره على الطبخه
يعطيج العافيه تحياتي دموع السماء |
العفو اختي دمووووع
ولك ارق التحايا لتواجدك في موضوعي |
يعطيك العافيه الراجي
بنات حاولن تسونها وخبرني أخافها تطلع قنبله هع هعهع تسلم مره ثانيه الراجي |
ماعليك ايمي بتطلع فنبلة هااااه ؟؟
اروع طبخة صدقيني انت جربي بس تراني مو مسؤؤؤول عن النتائج. كل الود لمرووورك . |
ننتظر النتائج هع
اذا عجبتهم ماتردد بسوويها^ يسلمووو |
تمااااااااااااااااااااااااام
ان شاء الله راح تعجبكم كثير |
ماشاء الله
|
يالله دعدووعة روووح المطبخ لو سمحت
وسوي الوجبة حال عمك الراجي |
| الساعة الآن 08:15 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. , Designed & TranZ By
Almuhajir
لا تتحمل منتديات حصن عمان ولا إدارتها أية مسؤولية عن أي موضوع يطرح فيها