زعيم المحبة
10-10-2006, 12:48 AM
أكلة هندية رائعة لعيون محبين الأكل الهندي
.•°•. المقادير.•°•.
• دجاجة مقطعه قطع صغيره
• راس ثوم
• بصل شرايح من 2الى3بصلات
• زنجبيل طازج مفروم او مبشور نفس كمية الثوم
• كزبرة خظراء مفرومه
• خمس طماطات مبشوره
• ملعقتين اكل كاري
• فلفل
• ملح
• حليب جوز الهند كوبين
.•°•. الطريقة.•°•.
نتبل الدجاج بالملح والفلفل ثم نحمسه بالزيت الى ان يحمر من الجهتين
ثم نرفع الدجاج ونظع مكانه البصل نحمسه بنفس الزيتالى ان يذوب تماما
ثم نضع عليه الدجاج من جديد،ثم ملعقتين الكاري ونقلبه جيدا ثم نضع
الثوم والزنجبيل ثم الطماطم ثم الحليب والكزبره ونستمر في التقليب
على نار هادئه...
.•°•. ملاحظة.•°•.
• يوضع فلفل حر على حسب الرغبة •
وصحة وهنا
منقول للفاده.....
.•°•. المقادير.•°•.
• دجاجة مقطعه قطع صغيره
• راس ثوم
• بصل شرايح من 2الى3بصلات
• زنجبيل طازج مفروم او مبشور نفس كمية الثوم
• كزبرة خظراء مفرومه
• خمس طماطات مبشوره
• ملعقتين اكل كاري
• فلفل
• ملح
• حليب جوز الهند كوبين
.•°•. الطريقة.•°•.
نتبل الدجاج بالملح والفلفل ثم نحمسه بالزيت الى ان يحمر من الجهتين
ثم نرفع الدجاج ونظع مكانه البصل نحمسه بنفس الزيتالى ان يذوب تماما
ثم نضع عليه الدجاج من جديد،ثم ملعقتين الكاري ونقلبه جيدا ثم نضع
الثوم والزنجبيل ثم الطماطم ثم الحليب والكزبره ونستمر في التقليب
على نار هادئه...
.•°•. ملاحظة.•°•.
• يوضع فلفل حر على حسب الرغبة •
وصحة وهنا
منقول للفاده.....