غزل
11-06-2006, 10:22 AM
http://www.starnet.com.eg/ArticlesImages/Large/خضار%20صيني-Large.jpg
المقادير
نصف كيلو قرنبيط أو بروكولي مقطع إلى زهرات صغيرة.
1 ملعقة طعام زنجبيل مفروم.
1/2 كوب بصل مقطع شرائح.
1 كوب كرفس مقطع مكعبات.
1 كوب سبانخ مفروم.
1/2 كوب بازلاء.
1/2 كوب كراث مقطع.
1/4 كوب زيت نباتي.
2 مكعبات مرق دجاج.
3/4 كوب ماء.
الطريقة
في مقلاة سخني الزيت ثم أضيفي الزنجبيل والقرنبيط والبصل وقلبيها حتى تذبل قليلاً.
أضيفي باقي أنواع الخضار إلى المقلاة وقلبيها جيّداً لمدة دقيقتين.
أضيفي الماء ومكعبي المرق واتركي الخليط حتى يغلي.
غطي الخضار واتركيها على نار هادئة حتى تنضج.
زيني الخضار بقليل من الكرات وقدميها.
المقادير
نصف كيلو قرنبيط أو بروكولي مقطع إلى زهرات صغيرة.
1 ملعقة طعام زنجبيل مفروم.
1/2 كوب بصل مقطع شرائح.
1 كوب كرفس مقطع مكعبات.
1 كوب سبانخ مفروم.
1/2 كوب بازلاء.
1/2 كوب كراث مقطع.
1/4 كوب زيت نباتي.
2 مكعبات مرق دجاج.
3/4 كوب ماء.
الطريقة
في مقلاة سخني الزيت ثم أضيفي الزنجبيل والقرنبيط والبصل وقلبيها حتى تذبل قليلاً.
أضيفي باقي أنواع الخضار إلى المقلاة وقلبيها جيّداً لمدة دقيقتين.
أضيفي الماء ومكعبي المرق واتركي الخليط حتى يغلي.
غطي الخضار واتركيها على نار هادئة حتى تنضج.
زيني الخضار بقليل من الكرات وقدميها.