اليوم جايبتلكم حلى ولا أروع ....

http://www.byarg.com/vb/uploaded/93_1215786328.jpg

أولاً البسكــويت:
8بيضات
200غ سكر
250 غ دقيق
2 ملعقةصغيرة بيكنج باودر
30غ بودرة الشكولاتة
قليل من ملح

الطريقة :

أخفقي4 بياض البيض مع الملح ويوضع جانبا
وأخفقي صفار 4 بيضات مع نصف كمية السكر و3 ملاعق كبيرة ماء دافئ
حتى يميل لبياض وأضيفي نصف مقدار الدقيق و م ص بيكنج باودر
مع الخلط دائما أضيفي بياض البيض كالثلج يصب الخليط في صينية
مستطيلة بها ورق الزبدة ،تطهى في فرن متوسط الحرارة لمدة 10 أو 15 دقيقة
بنفس الطريقة إعملي بسكويت الشكولاتة بباقي المقادير
بعد إزالة البسكويت من الورق تقطع إلى معينات شكل معين
على شكل سداسي وخماسي
بآتباع ورق مقطع يعينك على التقطيع كما في الصور

http://www.byarg.com/vb/uploaded/93_1215786719.jpg
قطعي 10 قطع من بسكويت الأبيض و 6 قطع من بسكويت الشكولاتة
وتوضع في قالب عميق به ورق بلاستيكي مخصص للطبخ
http://www.byarg.com/vb/uploaded/93_1215786859.jpg



رغــوه الشوكلااااته اللذيذه
***************************


ذوبي 350 غ شكولاته في حمام مائي أضيفي 75 غ زبدة مع التحريك
وبعيدا عن النار أضيفي 6 صفار البيض واحدة تلوى الأخرى ثم بياض البيض يحتفظ به لمدة نصف ساعة في الفريزر
نعود للقالب اللذي حضرناه من قبل ندهنه بقليل من شراب السكر بنكهة الفانيلا
نضع نصف مقدار رغوة الشوكولاتة
http://www.byarg.com/vb/uploaded/93_1215787355.jpg


ونضيف خليط من الجوز والفستق وفوقها طبقه من قطع الموز ثم نضيف باقي الشوكولاته
ثم تقلب بالصحن



http://www.byarg.com/vb/uploaded/93_1215787796.jpg

http://www.byarg.com/vb/uploaded/93_1215786328.jpg
صحتين وعافية
منقووول

شيء جميل..
نجوم بنسويلك ف عيد ميلادك:walkman:

http://www.byarg.com/vb/uploaded/93_1215787355.jpg

اووووو شكلها دسمه ومركزه هذي ما شالله
اشكرك اختي نجووووم على الموضوع تحياتي لك وبتوفيق ربي يحفظك

ماشاء الله
لذييييييذ جدا
شكرا نجوم