gulf mermaid
14-09-2008, 07:41 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركــــــــــــــــــاته ...
مساء الخير والنور والسرور ... و الشوا بو فالتنور - بعده العيد :shutup: -
ندخل فالموضوع ...اقصد المطبخ ...
ونستعد لتحضير الدونات الشهية .. :essen:
اول شي نحضر المقادير المطلوبة ....
وبعدها نتبع الطريقة ف التحضير -خخ -
المقادير
4 اكواب طحين
4 ملاعق صغيرة خميرة فورية
نصف ملعقة صغيرة باكينج بودر
3 ملاعق طعام حليب بودرة
نصف ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق صغيرة سكر
قليل من الزيت - 3 اغطية علبة الزيت -
زيت للقلي
الطريقة
نخلط الطحين والباكينج بودر والملح والسكر والخميرة والحليب
نضيف الزيت ... ونخلطه :S_004:
بعدها نضيف الماء بالتدريج ...
ونعجن ... حتى تصير العجينة لينة ومتماسكة ...
تأكد ان العجينة لا تلتصق باليدين :thumbsup:
بعدها نحط العجينة تتخمر- تنتفخ- تقريبا لمدة 30 دقيقة ..
http://www.g9g4up.com/upfiles/32a05778.jpg
نجيب العجينة ونفردها ..
ونقسمها لدوائر - باستخدام كأس مثلا خخ شكل دائري حاد الاطراف
http://www.g9g4up.com/upfiles/h3c05778.jpg
ونختار شكل دائري اصغر .. ونقطع ف منتصف الدائرة هيك يعني 7
http://www.g9g4up.com/upfiles/IoM05778.jpg (http://www.g9g4up.com/)
نصف الدونات في صينية مدهونة بزيت ...
واخيرا نقلي المجموعة فالزيت .. الى ان يحمر لونها ...
بامكانكم تغمروها فالشيرة - القطر- او ترشوا سكر مطحون عليها ...
وهذه هي النتيجة النهائية :shutup:
http://www.g9g4up.com/upfiles/q5905778.jpg
بالهنا والعافية ... :thumbsup:
مساء الخير والنور والسرور ... و الشوا بو فالتنور - بعده العيد :shutup: -
ندخل فالموضوع ...اقصد المطبخ ...
ونستعد لتحضير الدونات الشهية .. :essen:
اول شي نحضر المقادير المطلوبة ....
وبعدها نتبع الطريقة ف التحضير -خخ -
المقادير
4 اكواب طحين
4 ملاعق صغيرة خميرة فورية
نصف ملعقة صغيرة باكينج بودر
3 ملاعق طعام حليب بودرة
نصف ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق صغيرة سكر
قليل من الزيت - 3 اغطية علبة الزيت -
زيت للقلي
الطريقة
نخلط الطحين والباكينج بودر والملح والسكر والخميرة والحليب
نضيف الزيت ... ونخلطه :S_004:
بعدها نضيف الماء بالتدريج ...
ونعجن ... حتى تصير العجينة لينة ومتماسكة ...
تأكد ان العجينة لا تلتصق باليدين :thumbsup:
بعدها نحط العجينة تتخمر- تنتفخ- تقريبا لمدة 30 دقيقة ..
http://www.g9g4up.com/upfiles/32a05778.jpg
نجيب العجينة ونفردها ..
ونقسمها لدوائر - باستخدام كأس مثلا خخ شكل دائري حاد الاطراف
http://www.g9g4up.com/upfiles/h3c05778.jpg
ونختار شكل دائري اصغر .. ونقطع ف منتصف الدائرة هيك يعني 7
http://www.g9g4up.com/upfiles/IoM05778.jpg (http://www.g9g4up.com/)
نصف الدونات في صينية مدهونة بزيت ...
واخيرا نقلي المجموعة فالزيت .. الى ان يحمر لونها ...
بامكانكم تغمروها فالشيرة - القطر- او ترشوا سكر مطحون عليها ...
وهذه هي النتيجة النهائية :shutup:
http://www.g9g4up.com/upfiles/q5905778.jpg
بالهنا والعافية ... :thumbsup: