مشاهدة النسخة كاملة : سندويتشات الباذنجان


القاسية
01-02-2008, 04:55 PM
المقادير :
-6 قطع صامولي صغير
-باذنجانة متوسطة مقطعة شرائح رقيقة
-ملعقة كبيرة طحينة
-ملعقة صغيرة عصير ليمون
-1/4 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
-2 ملعقة كبيرة لبن (روب )
-ملعقة كبيرة مايونيز
-2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
-ملح فلفل اسود
طريقة التحضير :

1-تقلى شرائح الباذنجان في الزيت وتصفى
2-وتنشف على ورق لامتصاص الزيت

3-تتبل القطع بالملح والفلفل
4-نخلط الطحينة والمايونيز وعصير الليمون والثوم واللبن جيداً حتى يتكون خليط متجانس

5-تؤخذ الطبقة السفلية للصامولي وتقطع الى ثلاث مثلثات متساوية
6-ويقطع الباذنجان الى مثلثات مساوية لحجم الصامولي نصف شرائح الباذنجان على الصامولي
7-نضع فوقه 1/2 ملعقة صغيرة من الخلطة يزين بالبقدونس

orient
01-02-2008, 07:04 PM
انا كلش كلش كلش ما أحب الباذنجان ..
بس الظاهر من الوصفة انها حلوة ..

http://www.3roos.com/postsimages/bd613bf5d1373ba879bee8a1388808d0.gif

حوراء الحصن
02-02-2008, 09:05 AM
وصفة رائعة غاليتي

تشكري

القاسية
04-02-2008, 04:41 PM
الله يسلمج اورااينت نووورتي
تعفواااااتي حوراااااء يسلمو